丁迪酒莊（Murrindindi）位于澳大利亞維多利亞州（Victoria）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊以釀造出能反映葡萄園風(fēng)土特征的葡萄酒為其釀酒哲學(xué)。

　　該酒莊通過精心挑選土地，嚴(yán)格的產(chǎn)量控制來確保葡萄酒的品質(zhì)，使釀成的每一瓶葡萄酒都具有獨(dú)特的風(fēng)味。1978年，Alan和Jan Cuthbertson在丁迪（Murrindindi）的牲畜場開始種植霞多麗（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）葡萄。1982年，他們繼續(xù)種植葡萄品種，直到1995年，園區(qū)的面積已經(jīng)擴(kuò)大到15公頃，還種植有西拉（Shiraz）和品麗珠（Cabernet Franc）。2005年，該家族決定為所產(chǎn)的葡萄酒增加一個(gè)標(biāo)簽，盡管家族的元老們都不是很喜歡這種做法，因此，新增的酒標(biāo)名為“Don't Tell Dad”。

　　酒莊葡萄園擁有涼爽的氣候，合適的土壤，是培植優(yōu)質(zhì)葡萄的理想之地。園區(qū)內(nèi)種植有雷司令（Riesling）和赤霞珠，主要用于釀造“Don't Tell Dad”系列的葡萄酒。澳大利亞著名的葡萄酒酒評(píng)家詹姆斯•韓禮德（James Halliday）給2008 Don't Tell Dad Riesling打了90分的高評(píng)分，而Don't Tell Dad 2004 Cabernet Sauvignon則給了93分的高分。

　　在過去20多年時(shí)間里，丁迪酒莊榮獲了釀制最時(shí)尚霞多麗葡萄酒釀酒商的榮譽(yù)稱號(hào)。所產(chǎn)的Penguin White wine獲得了極高的評(píng)價(jià)，并被譽(yù)為澳洲的經(jīng)典酒款。其中2008年份的酒款是采用原始霞多麗葡萄園1979年培植的葡萄釀造而成的，風(fēng)味復(fù)雜，帶有葡萄柚和礦物質(zhì)的味道，優(yōu)雅而誘人。酒莊所產(chǎn)的The Family Reserve葡萄酒只在非常優(yōu)秀的年份才會(huì)出產(chǎn)。最新的澳大利亞葡萄酒伙伴（Australia Wine Companion）將整個(gè)Family Reserve葡萄酒列為澳洲最高端的葡萄酒。