裸雀(Naked Malt)是英國愛丁頓集團(tuán)(Edrington Group)旗下的蘇格蘭調(diào)和威士忌品牌。
2011年,威雀酒廠(The Famous Grouse)發(fā)布裸雀(Naked Grouse)。2021年,裸雀作為獨(dú)立品牌發(fā)布,并更名為“Naked Malt”,以其現(xiàn)代風(fēng)格吸引著新一代的威士忌消費(fèi)者。
裸雀致力于通過精選多種優(yōu)質(zhì)單一麥芽威士忌酒液,調(diào)配出品質(zhì)出眾的現(xiàn)代風(fēng)格調(diào)和麥芽威士忌。在陳年時,創(chuàng)新性地將酒液額外放入“裸桶”——即未陳釀過威士忌的奧羅露索雪莉桶(Oloroso Casks)中熟成,以賦予酒液馥郁的芳香。
裸雀混合麥芽蘇格蘭威士忌(Naked Malt Blended Malt Scotch Whisky)在“裸桶”中經(jīng)過至少六個月的熟成,酒液呈琥珀色,散發(fā)著黃油烤面包、麥芽、桃子和奶油凍的香氣。入口呈現(xiàn)出太妃糖、葡萄干、覆盆子果醬和焦糖的風(fēng)味,口感醇厚,順滑的余味中蘊(yùn)含著柔和的香料和烤橡木氣息。這款在2019年舊金山國際烈酒大賽(San Francisco World Spirit Competition)和2020年國際烈酒挑戰(zhàn)賽(International Spirits Challenge)中分別摘得雙金獎(Double Gold Medal)和金獎(Gold Medal)。