裸雀(Naked Malt)是英國愛丁頓集團(Edrington Group)旗下的蘇格蘭調和威士忌品牌。
2011年,威雀酒廠(The Famous Grouse)發(fā)布裸雀(Naked Grouse)。2021年,裸雀作為獨立品牌發(fā)布,并更名為“Naked Malt”,以其現(xiàn)代風格吸引著新一代的威士忌消費者。
裸雀致力于通過精選多種優(yōu)質單一麥芽威士忌酒液,調配出品質出眾的現(xiàn)代風格調和麥芽威士忌。在陳年時,創(chuàng)新性地將酒液額外放入“裸桶”——即未陳釀過威士忌的奧羅露索雪莉桶(Oloroso Casks)中熟成,以賦予酒液馥郁的芳香。
裸雀混合麥芽蘇格蘭威士忌(Naked Malt Blended Malt Scotch Whisky)在“裸桶”中經過至少六個月的熟成,酒液呈琥珀色,散發(fā)著黃油烤面包、麥芽、桃子和奶油凍的香氣。入口呈現(xiàn)出太妃糖、葡萄干、覆盆子果醬和焦糖的風味,口感醇厚,順滑的余味中蘊含著柔和的香料和烤橡木氣息。這款在2019年舊金山國際烈酒大賽(San Francisco World Spirit Competition)和2020年國際烈酒挑戰(zhàn)賽(International Spirits Challenge)中分別摘得雙金獎(Double Gold Medal)和金獎(Gold Medal)。