尼菲酒莊
Nefarious

尼菲酒莊（Nefarious）位于美國(guó)華盛頓州（Washington State）。酒莊釀酒歷史雖然不長(zhǎng)，但所產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)卓越，曾入選為2012年百大葡萄酒。

　　尼菲酒莊合伙人在1998年開(kāi)始在Methow Valley開(kāi)始試驗(yàn)葡萄園種植，種植有黑皮諾（Pinot noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等。2001年，幾個(gè)合伙人到了Willamette釀造黑皮諾葡萄酒。后來(lái)經(jīng)介紹到Advanced Vineyards工作，并轉(zhuǎn)到Isabelle Dutarte里釀造葡萄酒，而Tony Soter 和James Cahill則在Soter Vineyards釀酒。Heather做零售賣(mài)酒，并艱難地找到了釀酒商。另外，酒莊合伙人開(kāi)始制定名為“Nonni and Zing”的酒標(biāo)，每年生產(chǎn)250箱葡萄酒，所采用的葡萄都源于Dundee Hills AVA。2004年，酒莊合伙人被華盛頓所吸引，在Lake Chelan AVA的南岸建立了屬于他們自己的酒莊。同年，合伙人在最初的測(cè)試葡萄園附近開(kāi)發(fā)了更多的葡萄園開(kāi)始種植葡萄，在Rocky Mother種植了西拉（Syrah），Stone's Throw種植了雷司令（Riesling）。接下來(lái)一年，酒莊開(kāi)始配置釀酒設(shè)備，種植葡萄樹(shù)。并在2006年的情人節(jié)開(kāi)設(shè)了自己的品酒室。

　　尼菲酒莊在多個(gè)地區(qū)擁有多個(gè)葡萄園，其中Rocky Mother & Stone's Throw Vineyard是酒莊創(chuàng)立的第一個(gè)葡萄園，位于Pateros。Rocky Mother葡萄園最好的一半土地用來(lái)種植西拉品種，葡萄風(fēng)味集中，給人以深刻的印象。而Stone's Throw則主要種植雷司令品種。酒莊開(kāi)發(fā)的第二個(gè)葡萄園是位于Lake Chelan的Defiance Vineyard葡萄園。該葡萄園4.5英畝用來(lái)種植西拉，2英畝種植維歐尼（Viognier）品種。另外4個(gè)葡萄園分別為Sagemoor Vineyard、Weinbau Vineyard, Wahluke Slope、Riverbend Vineyard, Wahluke Slope和Upland Vineyard, Snipes Mountain AVA，分別種植有長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、品麗珠（Cabernet Franc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、阿里高特（aligote）、馬爾貝克（Malbec）等品種。

　　尼菲酒莊出產(chǎn)紅葡萄酒、白葡萄酒，如2011 Cabernet Franc、2011 Rx-3、2011 Defiance Syrah、2011 Riesling、2011 Stone’s Throw Riesling等。其中2011 Stone’s Throw Riesling更光榮地入選為為2012年世界百大葡萄酒。