耐爾斯酒莊(Neyers Vineyards)是美國加利福尼亞州的著名酒莊之一,坐落于該州的納帕谷(Napa Valley)產(chǎn)區(qū)內(nèi)。
1992年,布魯斯•耐爾斯(Bruce Neyers)和芭芭拉•耐爾斯(Barbara Neyers)建立了耐爾斯酒莊。耐爾斯酒莊每年能夠出產(chǎn)約15,000箱的葡萄酒。其中有25%是用梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)釀制的,兩個品種所占的土地面積約為50英畝,全部采用有機耕作方式栽培。而酒莊用來生產(chǎn)其余酒款的葡萄則是從酒農(nóng)手中買來的。
在當?shù)兀鄶?shù)的葡萄農(nóng)都采用有機種植法,一般不使用人工酵母或其他人工設(shè)計的工具或方案。而這些葡萄進入酒廠后僅經(jīng)過簡單的澄清過濾就會進行裝瓶。這些都使莊主非常想釀制出具有同樣風格的葡萄酒。 1999年酒莊購買并翻新了位于鼠尾草峽谷路(Sage Canyon Road)的酒廠,并于2000年開始釀制葡萄酒。2004年,釀酒師塔多•伯夏特(Tadeo Borchardt)加入了酒莊的隊伍中,他在加利福尼亞和新西蘭有過數(shù)年的葡萄酒從業(yè)經(jīng)歷。他曾以優(yōu)異的成績從亞利桑那州立大學(University of Arizona)畢業(yè)。塔多還積極倡導尊重自然釀酒理念,也非常偏愛用傳統(tǒng)方法釀制的歐洲葡萄酒。所以,他十分懂得怎樣釀制出結(jié)合了現(xiàn)代技術(shù)和傳統(tǒng)方式的 優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
耐爾斯酒莊經(jīng)過多年的發(fā)展,已經(jīng)獲得了葡萄酒評論界廣泛的好評。2002年,葡萄酒和烈酒雜志將耐爾斯酒莊評為“年度精品酒莊”(Artisan Winery of the Year)。此外,2010年份的耐爾斯霞多麗干白葡萄酒入圍了著名葡萄酒雜志《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)2012年度的百大葡萄酒名單中。