格里娜酒莊(Ngeringa)位于澳大利亞美麗的阿德萊得山區(qū)(Adelaide Hills),是澳大利亞最早采用生物動(dòng)力法種植葡萄的酒莊之一。
2001年,艾瑞·克萊恩(Erinn Klein)和珍妮特·克萊恩(Janet Klein)創(chuàng)建了格里娜酒莊,艾瑞不僅是酒莊莊主,還是酒莊首席釀酒師。自酒莊成立以來(lái),艾瑞和珍妮特堅(jiān)持采用生物動(dòng)力法種植葡萄,杜絕化學(xué)肥料的使用,確保土壤的可持續(xù)利用。他們不僅種植葡萄樹(shù),還栽種了其他植物,并飼養(yǎng)了一些家禽,全生態(tài)的運(yùn)作方式很好地維持了酒莊內(nèi)植物、動(dòng)物和自然的平衡關(guān)系,使酒莊成為了一個(gè)小型生態(tài)旅游基地。
格里娜酒莊主要有三個(gè)葡萄園,分別是高峰園(The Summit Vineyard)、露法斯園(The Rufus Vineyard)和伊露瑪園(The Iluma Vineyard)。高峰園海拔約360米,坐落在氣候涼爽的巴克山(Mount Barker)東邊山坡上,在那可以俯瞰墨累河(Murray River)的河口和整個(gè)亞歷山大湖(Lake Alexandrina)。高峰園白天光照充足,夜間寒冷空氣較重,晝夜溫差明顯,土壤以輕砂質(zhì)土壤和黏土為主,部分區(qū)域有紅色鐵礦石。這里種植的葡萄品種主要是克隆的霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)、西拉(Syrah)和維歐尼(Viognier)。
露法斯園坐落在巴克山西邊的山坡上,主要種植了桑嬌維塞(Sangiovese)、內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)、西拉和艾格尼科(Aglianico)。由于這里土壤較貧瘠粗糙,多鐵礦物質(zhì),而且夜間受到?jīng)鏊oL(fēng)影響,氣溫較低,晝夜溫差較大,這里產(chǎn)出的葡萄果實(shí)數(shù)量少,但風(fēng)味濃郁且集中。伊露瑪園坐落在巴克山北邊的山坡上,海拔約420米,格里娜酒莊大部分的西拉和維歐尼都產(chǎn)自這個(gè)葡萄園。