伯德諾酒莊(Tenuta Podernovo)是意大利托斯卡納(Tuscany)產(chǎn)區(qū)著名酒莊之一,以其出產(chǎn)的托斯卡納干紅葡萄酒而聞名。
伯德諾酒莊所在的托斯卡納是意大利最知名的明星產(chǎn)區(qū)。該產(chǎn)區(qū)主要為地中海氣候,冬季溫和,夏季炎熱干燥。境內(nèi)大多是連綿起伏的丘陵地,土壤多為堿性的石灰質(zhì)土和砂質(zhì)黏土。這里有一種被稱為"Galestro"的泥灰質(zhì)黏土,它非常適合桑嬌維塞(Sangiovese)的生長(zhǎng),因此桑嬌維塞在托斯卡納十分受關(guān)注。桑嬌維塞是該產(chǎn)區(qū)的主要葡萄品種,也是意大利最普遍的紅葡萄品種。這個(gè)品種一般只有意大利才有,別的國家很少種植,“Sangiovese”的字面意思是“丘比特之血”。順境中生長(zhǎng)的桑嬌維塞有些平庸,它在成熟期遭受困苦和磨難,委靡不振,可是到了八九月份,只要艷陽相伴,它就會(huì)迸發(fā)出強(qiáng)烈的生命力,成為具有強(qiáng)烈個(gè)性的“丘比特之血”。
伯德諾酒莊坐落在位于比薩省內(nèi)富有聲望和具有開拓精神的釀酒區(qū)科林·披薩恩(Colline Pisane)。盧內(nèi)里(Lunelli)家族愛上了這片山丘,也深深地被祖?zhèn)麽劸乒に囁腥?,從此決定在托斯卡納這片土地用自己的熱情和信念釀造高品質(zhì)的紅葡萄酒。
伯德諾酒莊目前共占地80公頃,其中有40公頃為葡萄園,栽培的品種以桑嬌維塞(Sangiovese)為主,種植密度為6,000株每公頃。酒莊用這些葡萄果實(shí)釀制兩款葡萄酒。以伯德諾艾麗奧托干紅葡萄酒(Tenuta Podernovo Aliotto, Tuscany, Italy)為例,2008年份的該款葡萄酒呈深紅色,優(yōu)雅的果味伴隨著平衡的礦物芳香。單寧柔和,酒體圓潤(rùn),口感順滑,回味持久。