苗圃嶺酒莊（Nursery Ridge Estate Wines）位于澳大利亞維多利亞（Victoria）的墨累河岸地區(qū)（Murray Darling），是該產區(qū)內的一座精品酒莊。

　　苗圃嶺酒莊是一座合營酒莊，在當?shù)厥钟忻?。酒莊的名字取自一塊位于赤崖（Red Cliffs）的苗圃葡萄園（The Nursery）。酒莊的釀酒師鮑勃·希爾茲（Bob Shields）擁有豐富的釀酒經驗。1972年，鮑勃·希爾茲從悉尼大學（The University of Sydney）畢業(yè)。在大學期間，鮑勃學習了大量的葡萄酒品鑒知識，對葡萄酒有了一定的認識。隨后，他先后在利達民酒莊（Lindeman’s）、阿蘭比酒莊（Alambie Wines）和紳士酒莊（Zilzie Wines）等酒莊學習葡萄酒釀造知識，積累了豐富的經驗。在此期間，他還為阿蘭比酒莊在墨爾本（Melbourne）和維多利亞的葡萄酒大賽上贏得獎項。

　　苗圃嶺酒莊一共有4塊葡萄園，總面積約為60.8公頃。除了位于赤崖的苗圃葡萄園之外，另外3塊葡萄園分別位于維爾加大道（Wilga Road）、科特雷爾山路（Cottrells Hill Road）和卡爾德（Calder）。雖然苗圃嶺酒莊的葡萄園分布范圍比較廣，各個葡萄園的風土也不盡相同，但是每個葡萄園都能為葡萄樹的生長提供比較充足的水分和養(yǎng)分。以位于赤崖的苗圃葡萄園為例，該葡萄園的氣候為炎熱干燥的大陸性氣候，夏季溫度高，晝夜溫差較大，使葡萄擁有較長的生長期和成熟期，有利于葡萄風味物質的凝聚和糖分的積累。在葡萄的成熟和采摘季節(jié)，降雨量少，避免了葡萄因為太過潮濕而發(fā)霉。葡萄園主要種植的葡萄品種有西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、味而多（Petit Verdot）、黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）和維歐尼（Viognier）。

　　苗圃嶺酒莊釀酒所用的葡萄全部采摘自酒莊自有葡萄園。目前，酒莊的平均年產量約為3,500箱。酒莊已經發(fā)布的酒款有庫隆味而多系列（Coorong Petit Verdot）葡萄酒和卡西亞西拉系列（Cassia Shiraz）葡萄酒。庫隆味而多系列葡萄酒曾于2013年獲得凱恩斯葡萄酒展（Cairns Wine Show）金獎，而卡西亞西拉系列葡萄酒則獲得2013年河地葡萄酒展（Riverland Wine Show）銅獎。苗圃嶺酒莊精心釀造獨具特色的葡萄酒在消費者中贏得了相當不錯的口碑。