歐羅亞酒莊（Oroya）位于西班牙（Spain）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。所產(chǎn)的葡萄酒由日本釀酒師Yoko Sato釀造，是日本壽司的完美搭配。

　　歐羅亞葡萄酒完全是一種全新的概念，它融合了世界不同的文化。歐羅亞葡萄酒正是日本知識(shí)、傳統(tǒng)和西班牙烹飪文化的結(jié)合。歐羅亞葡萄酒的誕生使風(fēng)味多樣的日本壽司變得更加和諧。在西班牙語(yǔ)中，oroya的意思是“運(yùn)輸貨物過(guò)河的籃子”。所以，釀造者將歐羅亞葡萄酒象征為滿(mǎn)載著傳統(tǒng)、知識(shí)和民間習(xí)俗等文化的籃子，傳遞著不同文化的載體。

　　歐羅亞酒莊出產(chǎn)的歐羅亞壽司特釀白葡萄酒主要采用阿依侖（airen）、馬家婆（macabeo）和麝香（moscatel）釀造而成，色澤呈檸檬淡黃色，散發(fā)著由麝香葡萄帶來(lái)的細(xì)膩的蘋(píng)果核桃子的香味，入口新鮮，純凈，恰到好處的酸度讓人精神爽利，帶有麝香葡萄活潑的余味，更增添了酒體的圓潤(rùn)度，與壽司搭配起來(lái)非常完美。