帕洛瑪酒莊(Paloma)位于美國加利福尼亞州(California)葡萄酒產區(qū)。
帕洛瑪酒莊創(chuàng)建于1983年。該酒莊的誕生源于創(chuàng)始人對葡萄酒的極大興趣,不僅是葡萄酒釀造及飲用,還有對美食和園藝工作的滿腔熱情。1980年,原本居住在Midland的Barbara Richards和Sheldon Richards想創(chuàng)建屬于自己的第二個家園,于是他們決定在納帕谷成立自己的小型酒莊,并種植小型葡萄園。1983年,該酒莊正式創(chuàng)立。
帕洛瑪酒莊位于春山(Spring Mountain)頂部St. Helena西北部5英里處。在19世紀下半葉,那里還只是一個葡萄園,但在本世紀初期,這里就退作森林用地了。剛開始購買這塊原始土地時可以說是挺冒險的,但一切都在變化中。當時酒莊的目標就是要在這里種植出最好的葡萄,并釀造出能反映葡萄園風土的葡萄酒。酒莊底部海拔高度為2,060英尺,頂部海拔有2,240英尺高,擁有來自索諾瑪火山巖和Franciscan的砂巖土。葡萄園總面積為20英畝,其中有15英畝種植梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。2009年,父親去世后,Sheldon Richards與母親并肩作戰(zhàn)守衛(wèi)著酒莊。母親教育Sheldon要將每一棵葡萄樹視為自己的親生孩子般,盡管有超過8,000棵這么多。父親也教導她要盡可能地減少人工干預,讓葡萄樹自然生長。酒莊擁有一支具有葡萄酒釀造天賦的團隊。多年以來,Sheldon與母親共同致力于讓葡萄園的卓越品質可以通過一瓶瓶優(yōu)秀的葡萄酒體現(xiàn)出來。
帕洛瑪酒莊以出產紅葡萄酒為主,釀造的梅洛葡萄酒是采用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)葡萄混釀而成的,如PALOMA MERLOT。此外酒莊還出產西拉葡萄酒,如Palomita Syrah。