佩里酒莊
Papapietro Perry Winery

佩里酒莊（Papapietro Perry Winery）位于美國(guó)加利福尼亞州（California）的索諾瑪縣（Sonoma County）產(chǎn)區(qū)。
 
　　佩里酒莊由布魯斯·佩里（Bruce Perry）、瑞尼·佩里（Renae Perry）、本· 帕帕派卓（Ben Papapietro）和尤蘭達(dá)·帕帕派卓（Yolanda Papapietro）持有。酒莊的釀酒師是本·帕帕派卓，助理釀酒師是大衛(wèi)·勞（David Low）。
 
　　佩里酒莊擁有7個(gè)葡萄園，分別是位于索諾瑪海岸（Sonoma Coast）的坎貝爾牧場(chǎng)（Campbell Ranch）；位于俄羅斯河谷（Russian River）的艾斯布里園（Elsbree Vineyards）、利拉家族園（Leras Family Vineyards）、穆開達(dá)-皮特園（Mukaida - Peters Vineyard）、紐尼斯園（Nunes Vineyard）和皮特園（Peters Vineyard）；位于門多西諾縣（Mendocino County）安德森谷（Anderson Valley）的查爾斯園（Charles Vineyard）。佩里酒莊專注于手工釀制小批量的單一園黑皮諾（Pinot Noir）和仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒，此外酒莊還會(huì)釀制少量的霞多麗（Chardonnay）葡萄酒。
 
　　佩里酒莊的葡萄在采收后，進(jìn)行為期2至4日的低溫浸皮。在釀制黑皮諾和仙粉黛葡萄酒時(shí)，采用的橡木桶由世界頂級(jí)橡木桶制造商François Frères提供。黑皮諾和仙粉黛在完成酒精發(fā)酵后，需在橡木桶中分別熟成11至12個(gè)月、12至17個(gè)月。葡萄酒的調(diào)配在熟成期間（通常是春季）進(jìn)行。
 
　　佩里酒莊推出佩里穆開達(dá)園黑皮諾干紅葡萄酒（Papapietro Perry Mukaida Vineyard Pinot Noir）、佩里777克隆黑皮諾干紅葡萄酒（Papapietro Perry 777 Clones Pinot Noir）等多種酒款。