紙路綿綿酒莊(Paper Road)位于新西蘭的懷拉拉帕(Wairarapa)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)非常有特色的一家酒莊,以出品優(yōu)質(zhì)的黑皮諾(Pinot Noir)而聞名。
紙路綿綿酒莊創(chuàng)建于2004年,是懷拉拉帕專門釀制優(yōu)質(zhì)黑皮諾與長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒的酒莊之一。在新西蘭,修建許多郊區(qū)道路的計(jì)劃從來(lái)沒有得到真正的落實(shí),這些鄉(xiāng)村大道僅出現(xiàn)在圖紙上,而酒莊的葡萄園正是位于這樣的一條道路上,因此酒莊的外文名便直接以“Paper Road”來(lái)命名。
紙路綿綿酒莊的葡萄園地處懷拉拉帕的塔拉魯瓦山麓(Tararua Ranges),在歷史悠久的歐派奇火車站(Opaki Railway Station)旁邊。酒莊的葡萄栽培、葡萄酒的釀制、陳年及裝瓶都是在這個(gè)地區(qū)進(jìn)行的,因此出品的葡萄酒原原本本地反映出塔拉魯瓦山區(qū)的風(fēng)土特色。紙路綿綿酒莊的釀酒目標(biāo)是釀造高品質(zhì)的葡萄酒,保證做到每一瓶貼有酒莊標(biāo)簽的葡萄酒都是優(yōu)質(zhì)的、值得信賴的。
紙路綿綿酒莊在葡萄園旁邊建立了一個(gè)小酒館,里面有許多酒莊獲過獎(jiǎng)項(xiàng)的美酒供應(yīng),也提供當(dāng)?shù)氐拿朗?,同時(shí)還有外送服務(wù),很多在火車站侯車或歇腳的旅客都光顧這個(gè)小酒館。此外,該酒館不僅可以用作休閑娛樂,還可以用于商務(wù)會(huì)議或是婚禮慶典。酒莊經(jīng)營(yíng)的活動(dòng)豐富且貼近當(dāng)?shù)氐纳盍?xí)慣,十分受到當(dāng)?shù)仄咸丫茞酆谜叩臍g迎。