孔雀之空酒莊(Peacock Sky)坐落于新西蘭的奧克蘭(Auckland)產(chǎn)區(qū),是懷赫科島(Waiheke Island)上深受游客喜愛的酒莊之一。
孔雀之空酒莊所在的懷赫科島是新西蘭著名的旅游勝地之一,位于新西蘭以北的奧克蘭市,地處奧克蘭東北17.7公里處,面積92平方公里。該島屬于豪拉基灣海灣群島,是新西蘭的第二大島,同時(shí)也是世界上赫赫有名的葡萄酒之島,島上不僅有大大小小面積不等的酒莊,還有著成片成片的葡萄藤,葡萄酒業(yè)是懷赫科島發(fā)展最蓬勃的產(chǎn)業(yè)。
雖然當(dāng)?shù)氐牡乩砦恢煤妥匀粭l件不算是得天獨(dú)厚,但是憑借著對(duì)葡萄品種的改良、科學(xué)種植技術(shù)的運(yùn)用,再加上此處獨(dú)特的微氣候,使得孔雀之空酒莊的葡萄園也能出產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)越的葡萄,從而釀造出風(fēng)味獨(dú)特、質(zhì)量上乘的葡萄酒。
孔雀之空酒莊的葡萄園里主要種植的葡萄品種有梅洛(Merlot)和馬貝克(Malbec),另外還種植著少量的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和霞多麗(Chardonnay)。酒莊釀造的一小部分葡萄酒會(huì)專門提供給孔雀之空酒莊內(nèi)設(shè)的餐廳使用,這些酒款并不對(duì)外出售。另外,酒莊莊主以葡萄莊園家庭度假式來定位酒莊,吸引了來自世界各地的很多游客,為他們提供這片土地出產(chǎn)的美食與美酒,給消費(fèi)者帶來無限的悠閑和愜意。