石化林酒莊（Petrified Forest Vineyards）位于美國(guó)加利福尼亞州（California）索諾瑪縣（Sonoma County）的騎士谷（Knights Valley）產(chǎn)區(qū)，是一座小型的家庭經(jīng)營(yíng)式酒莊。

石化林酒莊由肯·彼得斯（Ken Piters）和蘇珊·溫·彼得斯（Susan Wynne Piters）共同創(chuàng)建。1986年，肯原本想要在納帕谷（Napa Valley）尋找一份醫(yī)藥方面的工作，但被騎士谷的風(fēng)土吸引，于是在1987年，他和蘇珊從納帕谷搬至騎士谷的一個(gè)牧場(chǎng)。1990年，肯和蘇珊在一個(gè)山坡上種植了4公頃的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）。2009年，他們收獲了自己種植的第一個(gè)年份的釀酒葡萄。

石化林酒莊擁有圖騰嶺園（Totem Ridge Vineyard）和蘭奇路德園（Ranch Road Vineyard）兩個(gè)葡萄園。圖騰嶺園的名字來(lái)源于牧場(chǎng)內(nèi)的圖騰柱。這個(gè)葡萄園位于騎士谷朝北的山坡上，海拔約為91-244米，富含火山巖土壤，該園面積達(dá)6.88公頃，種植著赤霞珠、梅洛、馬爾貝克（Malbec）、品麗珠（Cabernet Franc）和長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）。蘭奇路德園則位于騎士谷邊界一側(cè)，海拔約為365米，種植有約2.8公頃赤霞珠，該園土壤為火山沉積物構(gòu)成的凝灰?guī)r，產(chǎn)出的葡萄風(fēng)味濃郁。此外，酒莊還有一個(gè)1.21公頃的長(zhǎng)相思葡萄園，該園就坐落于酒莊所在的牧場(chǎng)內(nèi)，這里的氣候條件讓長(zhǎng)相思能順利受到貴腐菌侵染，從而釀造出風(fēng)味濃郁的貴腐葡萄酒。

石化林酒莊的葡萄經(jīng)手工采摘，紅葡萄酒采用精致的法國(guó)橡木桶陳釀18個(gè)月左右，白葡萄酒則是在不銹鋼罐中陳釀約18個(gè)月。赤霞珠紅葡萄酒蘊(yùn)含黑色水果和香料的風(fēng)味，帶有橡木桶的氣息，口感豐富、絲滑；梅洛紅葡萄酒則蘊(yùn)含紅色水果的風(fēng)味，酒款優(yōu)雅；長(zhǎng)相思白葡萄酒散發(fā)著豐富的果香，余味干凈、爽脆。

酒莊的葡萄酒具有較強(qiáng)的陳年潛力，20世紀(jì)90年代末釀制的赤霞珠紅葡萄酒和石化林酒莊遲摘長(zhǎng)相思半干型白葡萄酒（Petrified Forest Vineyards Late Harvest Sauvignon Blanc）現(xiàn)今嘗來(lái)仍舊令人驚艷。葡萄酒的品質(zhì)十分卓越，其中，2009年份的石化林酒莊遲摘長(zhǎng)相思半干型白葡萄酒和2011年份石化林酒莊梅洛干紅葡萄酒（Petrified Forest Vineyards Merlot）分別在2013年度和2014年度舊金山葡萄酒品鑒會(huì)（San Francisco Chronicle Wine Tasting）上獲得金獎(jiǎng)和銀獎(jiǎng)。