松湖酒莊(Pine Lake Cellars)位于美國華盛頓州(Washington)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一座家庭經(jīng)營式的精品酒莊。
松湖酒莊由羅伯特·麥考爾(Robert McCall)和香黛兒·麥考爾(Chantelle McCall)二人共同創(chuàng)辦,致力于采用華盛頓州產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的質(zhì)量上乘的葡萄來釀造出優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。同時(shí)身兼酒莊釀酒師的麥考爾夫婦專注于釀造結(jié)構(gòu)平衡、口感緊致、風(fēng)味復(fù)雜的佳釀,使其適合陳年但又易飲,同時(shí)能夠表現(xiàn)葡萄園獨(dú)特的風(fēng)土特征。
松湖酒莊的釀酒葡萄來自華盛頓州哥倫比亞谷(Columbia Valley),主要葡萄品種為赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)。哥倫比亞谷產(chǎn)區(qū)氣候與波爾多(Bordeaux)相近,同時(shí)還受喀斯喀特山脈(Cascade Range)影響,全年氣溫介于溫暖與炎熱之間,空氣干燥。產(chǎn)區(qū)內(nèi)的土壤以火山巖和沙質(zhì)土為主,排水性良好,十分適合種植赤霞珠。溫和的天氣和漫長(zhǎng)而平順的生長(zhǎng)季使得哥倫比亞谷產(chǎn)出了極為成熟奔放的赤霞珠和梅洛,為松湖酒莊產(chǎn)出質(zhì)量上乘的葡萄酒提供了優(yōu)質(zhì)的原料。
目前,松湖酒莊出產(chǎn)的酒款均為紅葡萄酒,如松湖梅洛干紅葡萄酒(Pine Lake Merlot)、松湖香料柜園赤霞珠干紅葡萄酒(Pine Lake Spice Cabinet Vineyard Cabernet Sauvignon)和松湖生活樂趣系列混釀干紅葡萄酒(Pine Lake Joie de Vivre Red Blend)。這些酒款品質(zhì)上乘,多次榮獲獎(jiǎng)項(xiàng)。其中,2012年份的松湖香料柜園赤霞珠干紅葡萄酒更是獲得了西雅圖葡萄酒獎(jiǎng)(Seattle Wine Awards)的雙金獎(jiǎng)以及三城葡萄酒節(jié)(Tri-Cities Wine Festival)的金獎(jiǎng),受到專業(yè)人士的廣泛認(rèn)可。