波托拉酒莊（Portola Vineyards）位于美國的加利福尼亞州（California）產區(qū)，是一座小型家庭經營式的酒莊。

酒莊創(chuàng)建于2005年，為萊恩·萊曼（Len Lehmann）和黛比·萊曼（Debbie Lehmann）夫婦所有。酒莊坐落于美國兩大AVA（American Viticulture Areas）產區(qū)——圣克拉拉谷（Santa Clara Valley）和圣克魯斯山（Santa Cruz Mountains）之間，傳承著圣克拉拉谷的葡萄栽培和葡萄酒釀造技術。

酒莊尊崇有機的葡萄栽培方式，對葡萄園采用自然雨水進行灌溉，并減少翻地次數，保留了土壤中的有機物質。酒莊的葡萄園獲得了加利福尼亞州有機種植認證（California Certicified Organic Farmers，簡稱CCOF）。酒莊在2003年新種植了一個面積約為0.8公頃的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄園，園中陽光充足，從海岸吹過來的海霧使得這里的氣候十分涼爽。酒莊通過人工干預的方式，減少葡萄藤上的葡萄串數量，使得葡萄風味更為濃郁。

酒莊堅持極簡主義（Minimalist Philosophy）的葡萄酒釀造理念，例如使用天然酵母進行發(fā)酵，使得葡萄酒可以充分反映當地的風土特色。此外，酒莊還采用小規(guī)模的生產模式，完全通過人工進行葡萄酒的釀造。在紅葡萄酒的釀造過程中，酒莊會先采用天然酵母進行發(fā)酵，再使用老式的筐式壓榨機（Basket Press）進行人工壓榨，使得葡萄核不被壓碎，提高了葡萄酒的品質。而白葡萄酒通過人工腳力進行破碎，之后在橡木桶中進行發(fā)酵。不同于大酒莊追求規(guī)范化釀酒的理念，波托拉酒莊對不同年份酒款的不同風格情有獨鐘。

目前，酒莊的酒款有莊園黑皮諾干紅葡萄酒（Estate Pinot Noir）、圣克魯斯山黑皮諾干紅葡萄酒（Santa Cruz Mountains Pinot Noir）、圣克魯斯山霞多麗干白葡萄酒（Santa Cruz Mountains Chardonnay）、圣克魯斯山赤霞珠干紅葡萄酒（Santa Cruz Mountains Cabernet Sauvignon）、圣克魯斯山桃紅葡萄酒（Santa Cruz Mountains Rose）以及阿爾門德爾甜白葡萄酒（Almendral）。其中2012年份莊園黑皮諾干紅葡萄酒和2012年份圣克魯斯山黑皮諾干紅葡萄酒均在2016年的美國加州葡萄酒競賽（California State Fair Wine Competition）上獲得了銀獎，2010年份和2011年份莊園黑皮諾干紅葡萄酒分別獲得了2013年美國印地國際葡萄酒大賽（Indy International Wine Competition）金獎和2014年美國印地國際葡萄酒大賽銀獎。