派里恩酒莊（Pyren Vineyard）位于澳大利亞維多利亞州（Victoria）西部的帕洛利（Pyrenees）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一家享有盛譽的精品酒莊。

　　派里恩酒莊由布萊恩·喬伊（Brian Joy）和凱文·喬伊（Kevyn Joy）夫婦共同創(chuàng)建于1999年。目前，酒莊由他們的兒子萊頓（Leighton）和葡萄栽培專家格雷姆·邁爾斯（Graeme Miles）共同經(jīng)營和管理。格雷姆是從小在帕洛利長大的當?shù)厝耍浅Ｊ煜ぎ數(shù)氐娘L土條件和自然環(huán)境。酒莊的建立緣于一次偶然的機會，凱文與達爾維尼酒莊（Dalwhinnie）的莊主伊萬·瓊斯（Ewan Jones）在偶然的閑聊中發(fā)現(xiàn)了華樂滿谷（Warrenmang Valley）的存在，兩人對此十分好奇并一起前往考察，他們驚喜地發(fā)現(xiàn)這個地方不僅風景如畫，而且很適合種植葡萄樹。于是，凱文決定在此建立自己的酒莊和葡萄園。2009年，派里恩酒莊為了出產(chǎn)更多更好的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，擴張了葡萄園的種植面積。

　　發(fā)展至今，派里恩酒莊的葡萄園占地約為28公頃，坐落于帕洛利產(chǎn)區(qū)的中心地帶，擁有該產(chǎn)區(qū)典型的涼爽氣候。葡萄園內(nèi)的表層土壤含有豐富的石英和沉積沙礫，底土則是紅黏土，這種土壤極度貧瘠，且排水性良好，非常適合葡萄的生長。在最初建立時，葡萄園內(nèi)三分之一的土地用于種植西拉（Shiraz），剩下三分之二的土地則全部種植著赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。隨后在第二年的夏季，酒莊又在葡萄園內(nèi)新增種了品麗珠（Cabernet Franc）、馬爾貝克（Malbec）和味而多（Petit Verdot）等葡萄品種。派里恩酒莊一直堅持使用最簡單、最原始的生態(tài)法來管理葡萄園，他們在園中放養(yǎng)了600頭綿羊來“修剪”雜草，而羊糞又為土壤提供了必需的養(yǎng)分，最大程度地保持了土壤的可持續(xù)發(fā)展。

　　派里恩酒莊釀造葡萄酒的方式十分獨特，在葡萄成熟經(jīng)過采摘、篩選、破皮、浸漬、發(fā)酵等一系列工藝后，酒莊會根據(jù)品種和年份的不同將發(fā)酵完成的葡萄酒以不同的比例分別置入法國和美國橡木桶中陳釀10-16個月。一般而言，酒莊會使用20%新的法國橡木桶來提取更多的單寧。

　　目前，派里恩酒莊出產(chǎn)的全部為紅葡萄酒，西拉和赤霞珠是酒莊的主打酒款。這些葡萄酒很好地反映出生長在涼爽氣候條件下的葡萄所擁有的獨特的品種特色和植物香氣，結構精良，深受消費者的喜愛。