克瑞芙酒莊（Quartz Reef）坐落于新西蘭南島中部奧塔哥（Central Otago）產(chǎn)區(qū)的克倫威爾（Cromwell），是當(dāng)?shù)匾蛔腺Y式精品酒莊。

酒莊的創(chuàng)始人魯?shù)稀U爾（Rudi Bauer）出生于奧地利，在奧地利和德國取得葡萄栽培和釀酒的學(xué)位后，來到新西蘭開始了他的釀酒事業(yè)。期間，魯?shù)陷氜D(zhuǎn)多地釀酒，積累了豐富的釀酒經(jīng)驗和視野，于1996年來到中部奧塔哥，與特雷弗·斯考特（Trevor Scott）和約翰·皮瑞安（John Perriam）共同建立了克瑞芙酒莊，因葡萄園位于極具地域特色的石英礁（Quartz Reef）開采區(qū)而得其名。魯?shù)嫌葹樯瞄L使用傳統(tǒng)釀造法（Methode Traditionnelle）釀制起泡酒以及釀造黑皮諾（Pinot Noir）和灰皮諾（Pinot Gris）葡萄酒，被視為中部奧塔哥具有遠(yuǎn)見卓識的釀酒先驅(qū)。在他的影響下，黑皮諾逐漸成為當(dāng)?shù)刂饕N植品種，同時，灰皮諾也展現(xiàn)出釀制優(yōu)質(zhì)飽滿干型葡萄酒的潛質(zhì)。

1998年，克瑞芙酒莊栽種下了第一批葡萄藤，并于2001年首次裝瓶黑皮諾紅葡萄酒。2007年，抱著誠摯且敬畏自然的心，酒莊開始轉(zhuǎn)型，在葡萄栽培和葡萄酒釀造方面嚴(yán)格遵循生物動力法的釀造哲學(xué)，旨在歌頌生活、美和自然，鼓勵人們以更開放的態(tài)度接納新想法、新理念以及與自然和諧共處的生活方式。經(jīng)過幾年的努力，酒莊于2011年成功獲得墨忒耳（Demeter）的生物動力法（Biodynamic）認(rèn)證。

克瑞芙酒莊共有2個葡萄園，分別坐落在距離酒莊東北方向21km的本迪哥（Bendigo）產(chǎn)區(qū)，總面積為30公頃。主葡萄園是本迪哥園（Bendigo Estate Vineyard），面積15公頃，葡萄藤種植于該產(chǎn)區(qū)最為溫暖的北向山坡上，可以接收到更多的熱量。此外，夏日較大的晝夜溫差使葡萄果實達(dá)到理想成熟度的同時，保有良好的酸度。園內(nèi)土壤類型豐富，包括干燥的粘土和碎石，富含石英。毗鄰本迪哥園的另一座葡萄園中也種有黑皮諾、霞多麗（Chardonnay）和灰皮諾，土壤主要為細(xì)沙壤和淺沙壤。酒莊采用高密度種植、嚴(yán)格限制產(chǎn)量的管理模式，從而保證收獲的葡萄果實的品質(zhì)。

酒莊使用的釀酒葡萄均產(chǎn)自自家葡萄園，經(jīng)由人工采摘以及嚴(yán)格分揀，成酒風(fēng)味迷人，風(fēng)格強(qiáng)勁，富有當(dāng)?shù)仫L(fēng)土特色。目前，酒莊共出品十幾款葡萄酒，包括采用黑皮諾釀制的紅葡萄酒和桃紅葡萄酒，選用灰皮諾或是霞多麗釀制而成的白葡萄酒，以及使用傳統(tǒng)法釀制的各式起泡酒等。這些酒口感新鮮明快，風(fēng)格清新，果香濃郁，深受消費(fèi)者的喜愛。