紅藝術(shù)酒莊(Red Art)位于澳大利亞阿德萊得(Adelaide)的巴羅薩谷(Barossa Valley)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一座小型精品酒莊。
紅藝術(shù)酒莊由伯納黛特·凱?。˙ernadette Kaeding)創(chuàng)建于1996年。出于對(duì)巴羅薩谷葡萄酒的熱愛,伯納黛特從當(dāng)?shù)芈暶@赫的開拓者埃爾莫爾·舒爾茨(Elmore Schulz)手中購買了1.5公頃葡萄園,園里生長(zhǎng)著古老的歌海娜(Grenache)葡萄樹。與伯納黛特一同照料葡萄園的還有從羅斯沃斯學(xué)院(Roseworthy College)畢業(yè)的山姆(Sam),他從1993年開始成為釀酒師,教會(huì)了伯納黛特葡萄酒釀造的相關(guān)知識(shí)。最初的幾年里,伯納黛特和山姆都有各自的全職工作,只能在周末照料他們的小葡萄園。2001年,伯納黛特下決心辭去原來的工作,以追求更好的生活。于是,他們開始建立更廣闊的葡萄園,并在2004年推出了紅藝術(shù)酒莊第一款對(duì)外銷售的葡萄酒。伯納黛特不僅熱愛紅酒,也醉心于藝術(shù),她親自為每一款酒設(shè)計(jì)酒標(biāo),將自己畢生追尋的兩件摯愛完美地結(jié)合在一起,紅藝術(shù)酒莊也因此而得名。
紅藝術(shù)酒莊葡萄園的面積為5.4公頃,園內(nèi)全部種植著紅葡萄品種。除了1996年購買葡萄園時(shí)已經(jīng)種植的1.5公頃歌海娜外,2001年葡萄園擴(kuò)大面積后的3.51公頃土地現(xiàn)種植的葡萄品種有西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、味而多(Petit Verdot)和丹魄(Tempranillo)。葡萄園所在的巴羅薩谷氣候溫暖,深受大陸性氣候的影響,能夠培育出風(fēng)味香甜的葡萄。葡萄園內(nèi)的土壤類型為沙質(zhì)壤土覆蓋于黏土之上,使葡萄樹能夠獲得足夠的水分和養(yǎng)分,從而結(jié)出粒小味濃的葡萄。
紅藝術(shù)酒莊旨在生產(chǎn)精品澳大利亞葡萄酒,因此酒莊嚴(yán)格控制葡萄的產(chǎn)量,出產(chǎn)的葡萄酒產(chǎn)量少而精。酒莊整個(gè)生產(chǎn)過程全部是由人工完成的,在生長(zhǎng)季和收獲季,伯納黛特和山姆會(huì)親自修剪枝葉和采摘葡萄,葡萄園中的每一片區(qū)域都能得到獨(dú)特精心的照料,釀造過程中的每一桶酒也會(huì)分別對(duì)待。如此一來,不同葡萄的品種特點(diǎn)和獨(dú)特風(fēng)味都能彰顯得淋漓盡致。
紅藝術(shù)酒莊出產(chǎn)的酒款全部為紅葡萄酒,有紅藝術(shù)拉杰精選西拉干紅葡萄酒(Red Art Raj’s Pick Shiraz)、紅藝術(shù)西拉干紅葡萄酒(Red Art Shiraz)和紅藝術(shù)歌海娜—西拉混釀干紅葡萄酒(Red Art Grenache Shiraz)等。另外,他們還將釀酒過程中風(fēng)味不同于主打產(chǎn)品的葡萄酒制成劍之彼端系列(The Sword’s End),成為物美價(jià)廉的日常餐酒。紅藝術(shù)酒莊曾在澳大利亞屢次獲獎(jiǎng),著名酒評(píng)家詹姆士·韓禮德(James Halliday)撰寫的《澳大利亞葡萄酒指南》(Australian Wine Companion)將其評(píng)為“五星酒莊”、“十佳新酒莊”和“地區(qū)最佳酒莊”之一,并對(duì)紅藝術(shù)拉杰精選西拉干紅葡萄酒給予了95分的高分評(píng)價(jià),酒莊推出的各年份的紅藝術(shù)西拉干紅葡萄酒也在當(dāng)?shù)囟啻潍@獎(jiǎng)。