紅丘陵酒莊(Red Hill Estate)位于澳大利亞著名的維多利亞州(Victoria)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是當(dāng)?shù)叵碛惺⒆u(yù)的酒莊之一。
紅丘陵酒莊的歷史并不算長(zhǎng),它是由馬克思•帕伽羅尼(Max Pagnoni)創(chuàng)建于1989年。紅丘陵酒莊的葡萄園位于維多利亞州的莫寧頓半島(Mornington Peninsula)地區(qū),葡萄園的區(qū)域優(yōu)勢(shì)明顯,那里距墨爾本只有一個(gè)小時(shí)的車程。酒莊不僅出產(chǎn)高品質(zhì)的葡萄酒,而且葡萄園的風(fēng)景也極其優(yōu)美,每逢周末或節(jié)假日,很多澳洲其他城市甚至國(guó)外的游客都會(huì)慕名前來。紅丘陵酒莊也因?yàn)槠渚薮蟮挠慰土慷蔀楹芏嗦糜坞s志推薦的旅游景點(diǎn),據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),酒莊每年接待的游客數(shù)量就超過80, 000人次。
紅丘陵酒莊的葡萄園面積較大,現(xiàn)占地約46公頃,當(dāng)?shù)氐耐寥酪曰鹕酵梁统练e土為主。此外,葡萄園所在的莫寧頓半島氣候涼爽,海拔適中,大部分地區(qū)海拔都在40-300米之間,這樣的地形適宜大多數(shù)葡萄品種的種植和生長(zhǎng)。酒莊管理者在葡萄園里種植的葡萄品種中,黑皮諾(Pinot Noir)占50%,其他品種中以霞多麗(Chardonnay)、灰皮諾(Pinot Gris)和西拉(Shiraz)為主。在摩寧頓半島地區(qū),紅丘陵酒莊出產(chǎn)的黑皮諾葡萄酒尤為出名,這款葡萄酒為酒莊贏得了全國(guó)性的聲譽(yù)。
一直以來,紅丘陵酒莊的創(chuàng)始人和擁有者馬克思•帕伽羅尼的理想是讓紅丘陵酒莊出產(chǎn)的葡萄酒能夠最大限度地發(fā)揮出莫寧頓半島涼爽氣候和多樣化地形的優(yōu)勢(shì),在堅(jiān)持環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的同時(shí),使酒莊成為澳大利亞最受人們歡迎的葡萄酒產(chǎn)地和美食天堂。紅丘陵酒莊出產(chǎn)的葡萄酒自然甜美、果香濃郁,特別是黑皮諾葡萄酒酒體中等,入口輕柔,具有紅色水果的香氣,回味持久,平衡度良好。
紅丘陵酒莊出產(chǎn)的葡萄酒不僅贏得了廣大消費(fèi)者的青睞,更是獲得了無數(shù)專業(yè)媒體和葡萄酒專家的高度贊賞,在國(guó)內(nèi)和國(guó)際各種葡萄酒大賽上也是獲獎(jiǎng)無數(shù)。澳洲知名葡萄酒專家詹姆斯•韓禮德(James Halliday)就將紅丘陵評(píng)定為“五星酒莊”,此外,酒莊出產(chǎn)的很多酒款都曾得到過不少雜志超過90分以上的好評(píng)。近年來,酒莊出產(chǎn)受歡迎的知名酒款有2006 Red Hill Estate Reserve Pinot Noir、2007 Red Hill Estate Reserve Chardonnay和2008 Red Hill Estate Chardonnay等。