河景酒莊(Riverview Cellars Winery)位于加拿大安大略(Ontario)產(chǎn)區(qū)的尼亞加拉(Niagara)地區(qū),是當(dāng)?shù)匾蛔彝ナ骄魄f。
河景酒莊的創(chuàng)建人為酒莊現(xiàn)任董事長(zhǎng)山姆·皮利泰里(Sam Pillitteri)。1975年,山姆和他的妻子二人買(mǎi)下了一塊果園種植葡萄,并將出產(chǎn)的葡萄賣(mài)給附近的的釀酒廠。因?yàn)榉浅O硎芊N植葡萄帶來(lái)的滿足感,山姆決定創(chuàng)建一家屬于自己的釀酒廠。在山姆家人的支持下,河景酒莊于2000年的9月正式開(kāi)放運(yùn)營(yíng)。目前,酒莊的日常經(jīng)營(yíng)由山姆負(fù)責(zé),他的兒子邁克爾(Michael)則擔(dān)任酒莊的總經(jīng)理。酒莊的釀酒師阿麗莎·巴托爾(Alyssa Bator)是土生土長(zhǎng)的尼亞加拉人,她所釀造的葡萄酒頗具當(dāng)?shù)靥厣?br />
河景酒莊的葡萄園坐落于尼亞加拉河(Niagara River)岸的狹長(zhǎng)地帶上,靠近安大略湖(Lake Ontario),灌溉水源充足。園內(nèi)的溫度在濕氣的調(diào)節(jié)下,顯得更為溫和,有利于葡萄生長(zhǎng)??拷醽喖永拥耐寥罏槟噘|(zhì)壤土,柔軟肥沃;偏西方向的土壤則是沙質(zhì)土壤,排水性良好,有助于葡萄樹(shù)扎根于深層土壤。葡萄園內(nèi)主要種植喜涼爽氣候的葡萄品種,包括霞多麗(Chardonnay)、灰皮諾(Pinot Gris)和雷司令(Riesling)等。酒莊相信優(yōu)質(zhì)的葡萄酒來(lái)自于被精心呵護(hù)的葡萄園。為了讓葡萄能受到更多的光照,促進(jìn)空氣流通,園內(nèi)的葡萄枝葉都被修建為雨傘型。
河景酒莊致力于釀造能夠充分反映品種特色和風(fēng)土風(fēng)情的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。目前,酒莊最具特色的酒款為冰酒和黑巴科(Baco Noir)葡萄酒,包括河景酒莊威代爾冰酒(Riverview Cellars Winery Vidal Icewine)和河景酒莊品麗珠冰酒(Riverview Cellars Winery Cabernet Franc Icewine)和河景酒莊黑巴科紅葡萄酒(Riverview Cellars Winery Baco Noir)等。