魯克利酒莊（Rookery Wines）位于澳大利亞南澳州（South Australia）的袋鼠島（Kangaroo Island）產(chǎn)區(qū)，是建立在當(dāng)?shù)卦辑h(huán)境中的精品酒莊之一。

　　魯克利酒莊現(xiàn)由蓋里（Garry）和蓋爾·羅維林（Gael Lovering）共同所有，并一起經(jīng)營(yíng)。蓋里家族的三代人一直居住在袋鼠島，他們一直致力于釀造出品質(zhì)卓越、匠心獨(dú)運(yùn)的澳大利亞葡萄酒。另外，他們還從事著畜牧業(yè)，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的牛肉和羊肉。

　 　魯克利酒莊的葡萄園創(chuàng)建于1999年。目前，酒莊的葡萄園共種有3.2公頃的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、1.6公頃的西拉（Shiraz），以及少量的長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、丹魄（Tempranillo）、晚紅蜜（Saperavi）、桑嬌維塞（Sangiovese）、霞多麗（Chardonnay）、梅洛 （Merlot）、味而多（Petit Verdot）、雷司令（Riesling）和仙粉黛（Zinfandel）。袋鼠島受到周圍海洋的影響，氣候涼爽，溫度平穩(wěn)，這些理想的自然條件確保了 葡萄能夠健康成熟和保持產(chǎn)量穩(wěn)定，同時(shí)還賦予了葡萄濃郁的果香與多彩的風(fēng)味。葡萄園內(nèi)的土壤包括砂巖壤土和覆蓋在石灰?guī)r上的黏土，含有豐富的礦物質(zhì)，使得釀造出來(lái)的葡萄酒帶有淡淡的礦物質(zhì)風(fēng)味。

　　魯克利酒莊堅(jiān)持所有葡萄均采取手工精選采摘的方式，并分別在采摘過程中和酒莊內(nèi)進(jìn)行兩次嚴(yán)格的篩選，以確保葡萄的優(yōu)良品質(zhì)。葡萄經(jīng)去梗和破皮等工序后，會(huì)進(jìn)行冷浸漬，期間釀酒師會(huì)不斷地進(jìn)行壓酒帽、淋皮等工序處理，以充分萃取葡萄皮中的顏色、單寧和風(fēng)味物質(zhì)。優(yōu)質(zhì)的葡萄品種、豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn)以及最新的釀酒技術(shù)，這三者的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合是魯克利酒莊出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)精品葡萄酒的最大保證。

　　目前，魯克利酒莊發(fā)布的酒款主要包括紅葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒。其中，2012年份桑嬌維塞起泡酒作為酒莊的特色酒款，不僅酒體優(yōu)雅、口感新鮮，而且果香濃郁、酸度平衡，受到了廣大消費(fèi)者的青睞。