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酒款
逃牛嶺

圣弗朗西絲酒莊
Saint Francis

圣弗朗西絲酒莊介紹  THE PROFILE

圣弗朗西絲酒莊(Saint Francis)位于美國(guó)加利福尼亞州(California))索諾瑪縣(Sonoma County)產(chǎn)區(qū)。

  圣弗朗西絲酒莊的歷史可追溯至1971年。當(dāng)年,來(lái)自舊金山(San Francisco)的Joe Martin和其妻子Emma在索諾瑪縣的歷史名鎮(zhèn)Kenwood購(gòu)買(mǎi)了一塊100英畝的葡萄園,本來(lái)只是給本地的酒廠提供葡萄,但到了1979年,不甘心只做葡萄商人的Joe Martin與搭檔Lloyd Canton共同創(chuàng)建了屬于自己的酒莊,于是圣弗朗西絲酒莊就這樣誕生了。酒莊是以圣人亞西西的方濟(jì)各(Francis of Assisi)命名的,他除了是自然世界的守護(hù)者以及方濟(jì)各會(huì)的創(chuàng)辦人之外,據(jù)說(shuō)還是第一個(gè)把歐洲葡萄移植到新世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)的人。1999年,酒莊搬到了擁有各種先進(jìn)設(shè)備的新酒廠。2001年,酒莊開(kāi)設(shè)了游客中心,供游客品嘗美食和美酒。

  圣弗朗西絲酒莊所在產(chǎn)區(qū)索諾瑪縣產(chǎn)區(qū)擁有豐富的土壤種類(lèi),合適的海拔以及多樣化的微氣候,非常適合葡萄的生長(zhǎng)。酒莊在索諾瑪縣擁有超過(guò)400英畝的優(yōu)質(zhì)葡萄園,這些園地都是經(jīng)過(guò)精心挑選而來(lái),具有粘土、火山巖等多樣化的土壤類(lèi)型,種植有梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、老藤金粉黛(Zinfandel)、西拉(Syrah)、品麗珠(Cabernet Franc)、馬爾貝克(Malbec)和霞多麗(Chardonnay)等多種品種。在葡萄種植上,酒莊采用綠色環(huán)保的種植方法,采取使用太陽(yáng)能,保護(hù)水資源,推行回收計(jì)劃以及保護(hù)天然資源等措施,以達(dá)到可持續(xù)發(fā)展的目的。在葡萄收獲期,所有葡萄都是經(jīng)人工方式采集,并以“最大化萃取,最小化干預(yù)”(Maximum extraction, Minimal intervention)的原則釀造葡萄酒。

  圣弗朗西絲酒莊以釀造酒體豐滿的葡萄酒為主,有紅葡萄酒和白葡萄酒,如Cabernet Franc, Sonoma Valley (2009)、Pinot Gris, Russian River Valley (2012)、Syrah, Trouble, Sonoma Valley (2010)等。

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