桑德琳酒莊(Sandalyn Wilderness Estate)位于澳大利亞新南威爾士州(New South Whales)獵人谷(Hunter Valley)產(chǎn)區(qū)的拉伍達(dá)爾(Lovedale)北部,是一座家族經(jīng)營的小型精品酒莊。
桑德琳酒莊由桑德拉·惠林(Sandra Whaling)和琳賽·惠林(Lindsay Whaling)共同創(chuàng)建于1998年。早在1626年,??怂梗‵uchs)家族就已經(jīng)開始在歐洲和澳大利亞釀造品質(zhì)上乘的葡萄酒了,如今??怂辜易逶讷C人谷延續(xù)著他們的優(yōu)良傳統(tǒng),以家族經(jīng)營的模式生產(chǎn)起泡酒、橄欖油和其他美味佳肴。
桑德琳酒莊坐落于風(fēng)景優(yōu)美的獵人谷,四周環(huán)繞著葡萄樹和橄欖樹。當(dāng)?shù)貧夂驕嘏?,陽光充足,有利于葡萄的生長和成熟。酒莊的葡萄園面積為9公頃,種植的葡萄品種主要有霞多麗(Chardonnay)、賽美蓉(Semillon)、西拉(Syrah)、黑皮諾(Pinot Noir)和華帝露(Verdelho)。
桑德琳酒莊采用自己種植的高品質(zhì)葡萄生產(chǎn)葡萄酒,年均產(chǎn)量約4,000箱。酒莊使用傳統(tǒng)法(Methode Traditionelle)釀造起泡酒,桑德琳??怂篃o年份科維起泡酒(Sandalyn Fuchs NV Sparkling Curvee)是酒莊最經(jīng)典的酒款,適宜搭配芝士一同享用。同時,桑德琳酒莊也出產(chǎn)其他精品紅葡萄酒、白葡萄酒和晚收葡萄酒,主要出口愛爾蘭和荷蘭,深受消費者的喜愛。