桑吉尼酒莊
Sanguine Estate

桑吉尼酒莊（Sanguine Estate）位于澳大利亞維多利亞州（Victoria）西斯寇特（Heathcote）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

　　桑吉尼酒莊坐落在西斯寇特艾達(dá)山脈（Mountain Ida）的雨影區(qū)，創(chuàng)建于1997年。托尼·亨特(Tony Hunter)和林達(dá)·亨特（Linda Hunter）希望在這片土地上創(chuàng)建自己的家族酒莊，將他們對(duì)葡萄酒的熱情灌注到每一瓶葡萄酒中。在與孩子們馬克（Mark）和約迪（Jodi）及合伙人梅利莎（Melissa）和布雷特（Brett）的共同努力下，在短短5年時(shí)間里，酒莊規(guī)模從最初的16英畝發(fā)展至55英畝。家族成員將純天然的釀酒工藝與人工小批量的釀造方法相結(jié)合，以釀造出最純粹、完整的葡萄美酒。家族這種釀造頂級(jí)美酒的根源始于100多年前。那時(shí)托尼·亨特的外曾祖父彼特·德奧薩（Pietro D’Orsa）于1868年離開了意大利，來到澳洲開啟新的生活，并成為了一名葡萄種植者。如今，馬克繼承家族的釀酒事業(yè)，全職負(fù)責(zé)葡萄種植及葡萄酒釀造的工作，另外約迪等人也參與到酒莊的管理中。

　　桑吉尼酒莊葡萄園種植有50英畝的西拉（Shiraz），另外還有5英畝用于試驗(yàn)性地種植其他8種葡萄品種，找出與這里氣候條件相適應(yīng)的葡萄品種，這些品種包括霞多麗（Chardonanay）、維歐尼（Viognier）、味而多（Petit Verdot）、梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet France）和丹魄（Tempranillo）等。

　　桑吉尼酒莊釀酒師馬克是一位非常杰出的釀酒師，經(jīng)過了長時(shí)間的摸索、探究與時(shí)間后形成了自己的釀酒技術(shù)。他出產(chǎn)的葡萄酒榮獲了超過30枚金牌，在有名的葡萄酒雜志上榮獲4.5顆星或五顆星的評(píng)價(jià)以及系列獲得90分以上評(píng)分葡萄美酒。

　　桑吉尼酒莊出產(chǎn)有紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。如2009 D’Orsa Reserne Shiraz、2012 Inception Shiraz、2012 Progeny Shiraz、2012 Tempranillo等紅葡萄酒，2012 Chardonnay白葡萄酒以及2013 Rose桃紅葡萄酒。