戈貝伯格酒莊(Schloss Gobelsburg)是位于奧地利下奧地利州的凱普谷(Kamptal)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座歷史悠久的酒莊。
戈貝伯格酒莊的歷史最早可以追溯到1074年,它的第一次出現(xiàn)是在昆林伯爵(Earl of Kuenring)所簽署的合同中,之后酒莊便屬于昆林家族(Kuenring Family)所有。事實(shí)上,戈貝伯格酒莊在1074年到1740年間,經(jīng)歷了19個(gè)家族的管理。在1740年,它被轉(zhuǎn)手到茨維特爾修道院(the monastery of Zwettl)作為抵債。茨維特爾修道院在此之前已經(jīng)擁有卡摩恩(Kammern)酒廠和葡萄園,戈貝伯格酒莊則自然而然與卡摩恩合并成一處。從此,戈貝伯格酒莊逐漸成為奧地利著名酒莊之一。
1958年,波特蘭?鮑曼神父(Father Bertrand Baumann)開始將重點(diǎn)放在戈貝伯格酒莊的修繕和聲望的重建。波特蘭?鮑曼神父同時(shí)也是一位出色的釀酒師,他充分發(fā)揮了綠維特利納(Gruner Veltliner)在奧地利的風(fēng)格,不添加糖分,也不使用添加劑,成為戈貝伯格酒莊的特色之一。同時(shí),他還將來自勃艮第產(chǎn)區(qū)的黑皮諾(Pinot Noir)引入了戈貝伯格酒莊。1996年,邁克爾?穆斯伯格(Michael Moosbrugger)和威利?布恩格瑪雅(Willi Bründlmayer)通過長期租約的方式收購了戈貝伯格酒莊,直至今日,邁克爾?穆斯伯格仍然管理著這里。
戈貝伯格酒莊所在的下奧地利州是奧地利產(chǎn)量和出口量最大的產(chǎn)區(qū)。該產(chǎn)區(qū)大多數(shù)的葡萄園在多瑙河的兩岸,面朝南且為梯田狀的葡萄園令葡萄植株受到充分的光照。另外,戈貝伯格酒莊擁有不同種類的土壤類型,如貧瘠石質(zhì)梯田、角山巖、云母片巖和砂質(zhì)黃土。這樣的氣候和優(yōu)質(zhì)土壤孕育出了風(fēng)味更濃郁、高品質(zhì)的雷司令和綠維特利納白葡萄酒,成為奧地利葡萄酒的標(biāo)志性酒款。
在釀造方面,酒莊采用人工采收的方式以保證葡萄的品質(zhì)。莊主邁克爾堅(jiān)信減少人為或機(jī)械干預(yù)是保持特色的方法之一。因此,一個(gè)有趣的概念誕生了——“動(dòng)態(tài)酒窖”。簡而言之是用帶輪子的奧地利橡木桶代替了傳統(tǒng)輸送葡萄酒的機(jī)械泵,同時(shí)使用奧地利本地橡木品種代替法國或美國橡木。本土橡樹與葡萄株共同成長,兩者相輔相成,共同造就出奧地利風(fēng)格強(qiáng)烈的葡萄酒——傳統(tǒng)系列葡萄酒(Tradition),逐漸喚醒了被歷史遺忘的“奧地利味道”。
時(shí)至今日,戈貝伯格酒莊仍然專注于釀造頗具奧地利特色的綠維特利納和雷司令葡萄酒,同時(shí)也有黑皮諾、茨威格和梅洛所釀造的優(yōu)質(zhì)酒款。較為出色的酒款包括但不限于:戈貝伯格酒莊傳統(tǒng)綠維特利納白葡萄酒(Langenlois Tradition Gruner Veltliner)、戈貝伯格酒莊綠維特利納冰葡萄酒(Gruner Veltliner Eiswein)、戈貝伯格酒莊凱普谷綠維特利納白葡萄酒(Kamptal Gruner Veltliner)、戈貝伯格酒莊凱普谷雷司令白葡萄酒(Kamptal Riesling)和戈貝伯格酒莊烏爾斯坦雷司令白葡萄酒(Urgestein Riesling)等。其中,2017年份的戈貝伯格酒莊傳統(tǒng)綠維特利納白葡萄酒在美食雜志2020夏季版(A La Carte Magazin Summer 2020)上獲得了97分;2018年份的戈貝伯格酒莊綠維特利納冰葡萄酒在2019醇鑒亞洲葡萄酒大賽(Decanter Asia Wine Awards 2019)上也獲得了97分的高分。