施洛斯古迪爾酒莊(Schlossgut Diel)位于德國的那赫(Nahe)產(chǎn)區(qū)的博格拉延(Burg Layen)村莊,該酒莊于1989年加入德國名莊聯(lián)盟(Verband Deutscher Pradikatsweinguter,簡稱VDP),這是施洛斯古迪爾酒莊崛起且葡萄酒達(dá)到國際品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的重要里程碑。
施洛斯古迪爾酒莊最初由皮特迪爾(Peter Diel)創(chuàng)建于1802年,至今已延續(xù)了兩百多年。在此期間,施洛斯古迪爾酒莊在迪爾家族的經(jīng)營下實(shí)現(xiàn)了轉(zhuǎn)型,從一個(gè)混合型農(nóng)場發(fā)展成為如今的葡萄園酒莊。第六代繼承人阿明(Armin)和莫妮卡迪爾(Monika Diel)接管后,重新定位葡萄園,主要種植那赫產(chǎn)區(qū)的經(jīng)典品種:雷司令(Riesling)、黑皮諾(Pinot Noir)和白皮諾(Pinot Blanc)。他們著重提升經(jīng)典葡萄品種的品質(zhì),這一舉措使酒莊躋身德國優(yōu)質(zhì)葡萄酒生產(chǎn)商行列。如今,施洛斯古迪爾酒莊已傳承到第七代,由繼承人卡洛琳迪爾(Caroline Diel)和她的丈夫西爾萬·陶里森-迪爾(Sylvain Taurisson-Diel)共同執(zhí)掌,他們懷著對(duì)這片土地的熱愛,各司其職,分別負(fù)責(zé)釀造和市場銷售。
施洛斯古迪爾酒莊涵蓋了4個(gè)一級(jí)葡萄園(VDP. Erste Lage)和3個(gè)特級(jí)葡萄園(VDP. Grosse Lage)。一級(jí)葡萄園包括博格萊爾圣約翰園(Burg Layer Johannisberg)、博格萊爾斯伯格園(Burg Layer Schlossberg)、博格萊爾霍勒園(Burg Layer Holle)和勞本海默科羅園(Laubenheimer Krone);特級(jí)葡萄園包括多西姆皮特曼辰園(Dorsheim Pittermannchen)、多西姆金礦園(Dorsheim Goldloch)和多西姆博格貝格園(Dorsheim Burgberg)。
自1802年以來,迪爾家族一直在那赫產(chǎn)區(qū)的一小塊土地上種植葡萄,這塊狹小的區(qū)域擁有復(fù)雜繁多的土壤類型,得天獨(dú)厚的地理位置為種植優(yōu)質(zhì)葡萄提供了有利條件。葡萄園一公里以內(nèi),有明顯的板巖、二疊紀(jì)礫石、粘土和石英巖等。板巖賦予了葡萄酒豐富的礦物質(zhì)以及持久的咸味。二疊紀(jì)時(shí)期的礫石土壤出產(chǎn)的葡萄為葡萄酒帶來桃子、杏子等黃色水果的香氣,還帶有辛辣的燧石味。石英巖孕育的葡萄則賦予葡萄酒泥土清香和辛香料的氣息,使葡萄酒具有深度和持久性。
雷司令與那赫產(chǎn)區(qū)的土壤和氣候適配度很高,釀造出的葡萄酒富有活力,展現(xiàn)出美妙的礦物質(zhì)風(fēng)味和果香。此外,那赫產(chǎn)區(qū)的黑皮諾和白皮諾,往往香氣濃郁、多汁。施洛斯古迪爾酒莊的葡萄園面積大概有25公頃,種植了大約三分之二的雷司令和三分之一的皮諾。
施洛斯古迪爾酒莊在葡萄栽培和釀造過程中注重環(huán)境保護(hù),遵循可持續(xù)發(fā)展的釀酒理念,追求與自然和諧相處,出品了諸多品質(zhì)卓越的葡萄酒。已發(fā)布的酒款中,2019年份的施洛斯古迪爾酒莊博格貝格園雷司令白葡萄酒(Schlossgut Diel Dorsheim Burgberg Riesling, Nahe, Germany)獲得帕克團(tuán)隊(duì)(Robert Parker Team)的96分高分好評(píng)。2021年份的施洛斯古迪爾酒莊皮特曼辰園珍藏雷司令白葡萄酒(Schlossgut Diel Dorsheim Pittermannchen Riesling Kabinett, Nahe, Germany)獲得酒評(píng)家詹姆斯·薩克林(James Suckling) 97分的贊譽(yù)。