塞奇尼酒莊(Scriani)位于意大利威尼托(Veneto)經(jīng)典瓦波利切拉(Valpolicella Classica)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一座知名酒莊。
經(jīng)典瓦波利切拉葡萄酒產(chǎn)區(qū)貫穿了威尼托產(chǎn)區(qū)面積約200平方公里的丘陵地帶,從加爾達(dá)湖(Lake Garda)延伸至維羅訥(Verona)公平鎮(zhèn)(Fair Town)的西北部。瓦波利切拉(Valpolicella)一直以葡萄酒而出名,早在羅馬時期,瓦波利切拉葡萄酒就已經(jīng)以其香味和特性而聞名于世并受人贊賞。它的名字就讓人想起了多種多樣的山丘景觀。山谷中沿著石壁、梯田和山丘的除了櫻桃樹林和橄欖樹外,傲然挺立了大量的葡萄園,其間穿插著極具個性的住宅,安逸而美妙:老石農(nóng)舍,莊園以及貴族別墅,簡樸的羅馬式教堂,今天仍見證著該地區(qū)深邃而精巧的文明。在絕佳的風(fēng)土條件和悠久的釀酒底蘊(yùn)之下,塞奇尼酒莊釀制的葡萄酒獲得了消費(fèi)者們的廣泛認(rèn)可。
塞奇尼酒莊葡萄園位于經(jīng)典瓦波利切拉葡萄酒產(chǎn)區(qū)的中心地帶,其最主要的私有葡萄園坐落在一個名為“斯烏巴諾山(Monte S. Urbano)”的山丘上,葡萄園海拔海拔高度在250-400米之間,包含了部分稍微平坦的區(qū)域和部分石壁梯田,其邊緣圍繞著一條綿綿不絕的瓦約溪(Vaio)。這里的土壤由灰色石灰石和玄武質(zhì)凝灰?guī)r的粘土混合物構(gòu)成,十分有利于種植生產(chǎn)高質(zhì)量葡萄酒的葡萄樹。
塞奇尼酒堅持精巧釀造和觀察仔細(xì)的家族傳統(tǒng),建造了設(shè)施齊全的釀酒室和酒窖,酒窖里配備了各種款式和型號的容器——從不銹鋼罐到玻璃鋼內(nèi)襯水泥罐,從斯洛文尼亞大橡木桶(Slavonian Oak)到法國小橡木桶,應(yīng)有盡有。同時,酒莊還24小時安排專家對所有錯綜復(fù)雜的釀酒過程和階段進(jìn)行監(jiān)控。這樣才能控制好不同葡萄酒的釀造和陳釀。
現(xiàn)在,塞奇尼酒莊每年的總生產(chǎn)量都達(dá)到了近100,000瓶,主要使用科維納(Corvina)、羅蒂內(nèi)拉(Rondinella)、科維諾尼(Corvinone)、莫利納拉(Molinara)和奧塞萊塔(Oseleta)等品種釀制而成。這些葡萄酒經(jīng)常在各種葡萄酒展會和葡萄酒競賽中獲得獎項和認(rèn)可,并被意大利葡萄酒權(quán)威刊物提及,無不證明了它們的優(yōu)良品質(zhì)。