塞勒涅酒莊(Selene)位于美國(guó)加利福尼亞州納帕谷(Napa Valley)產(chǎn)區(qū)。該酒莊的目標(biāo)就是要使每一瓶葡萄酒都帶有豐富的果香,并能體現(xiàn)葡萄園的活力,盡管釀酒條件有限,但所釀成的酒質(zhì)地柔順。
塞勒涅酒莊由米婭•克萊因(Mia Klein)創(chuàng)建,其名稱“Selene”源于希臘神話。在神話中有3種神與月亮有關(guān),其中Selene表示望月女神。對(duì)于克萊因來(lái)說(shuō),月亮承載了豐富的內(nèi)涵和象征意義。月亮的陰晴圓缺,在她看來(lái)就是大自然的運(yùn)行規(guī)律,正如一年四季的自然更替一樣。酒標(biāo)的圖案更多的是山腰葡萄園上迷人的月光美景。
塞勒涅酒莊的釀酒師對(duì)葡萄酒抱有滿腔的熱情,獲得葡萄酒釀造學(xué)學(xué)位后,先后從釀酒師助理到正式釀酒師,正式開(kāi)始釀造塞勒涅葡萄酒。該酒莊將精力集中在長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)和梅洛(Merlot)葡萄酒釀造上。其中長(zhǎng)相思主要來(lái)自加州卡內(nèi)羅斯(Carneros)產(chǎn)區(qū)的Hyde Vineyard葡萄園,該葡萄園所有片區(qū)都種植著長(zhǎng)相思葡萄,較年輕的植株種植在右邊,那里分布著粗礫質(zhì)土壤,而樹(shù)齡較大的則在1986年已經(jīng)種植在小山丘上。該酒莊選用不同片區(qū)的的長(zhǎng)相思進(jìn)行釀酒。而梅洛葡萄則來(lái)自幾個(gè)不同的牧場(chǎng)。當(dāng)碰到十分出色的梅洛植株,該酒莊會(huì)立馬將其用來(lái)釀造酒莊指定生產(chǎn)的葡萄佳釀。從2002年開(kāi)始,酒莊開(kāi)始釀造赤霞珠紅葡萄酒,所用的釀酒葡萄采摘自指定的Dead Fred Vineyard葡萄園。而作為波爾多混釀品種的品麗珠貼上“Selene”標(biāo)簽后就是酒莊出產(chǎn)的“Chesler”系列葡萄酒,所采用的品麗珠(Cabernet Franc)采摘自卡利斯托加(Calistoga)的Frediani Vineyard葡萄園。
塞勒涅酒莊出產(chǎn)紅葡萄酒、桃紅葡萄酒和白葡萄酒,如2009年Selene Dead Fred Vineyard Cabernet Sauvignon、2006年Chesler Napa Valley Red Wine和2011年Selene Sauvignon Blanc Hyde Vineyards等。