信號(hào)山酒莊（Signal Hill）位于南非（South Africa）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。酒莊以出產(chǎn)品質(zhì)卓越的世界級(jí)葡萄酒而著稱，是南非遙遙領(lǐng)先的酒莊之一。所產(chǎn)的葡萄酒在Platters葡萄酒指南中榮獲5顆星的評(píng)價(jià)，并在美國(guó)保持最高的評(píng)分記錄。

　　信號(hào)山酒莊位于南非開(kāi)普敦（Cape Town）的中心位置，在非洲大陸的頂端，是世界上唯一一家在首度中心的酒莊。選擇在城市中央建立酒莊是歐洲的一個(gè)傳統(tǒng)，而在19世紀(jì)期間，這也成為了開(kāi)普敦的一個(gè)傳統(tǒng)。眾所周知，開(kāi)普敦是南非有著悠久歷史的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。酒莊由Jean Vincent Ridon創(chuàng)建于1997年，是南非第一個(gè)精品酒莊，在那個(gè)時(shí)候，世界和南非的葡萄酒工業(yè)都重新崇尚“小即美”的釀造理念。在遭遇種族歧視與種族隔離的慘痛歷史時(shí)期后，南非又重新進(jìn)入了葡萄酒世界。該酒莊是采用手工釀酒的先鋒，產(chǎn)量低，并不斷挖掘不同的葡萄品種，種植有西拉（syrah）等品種。酒莊不斷地在尋找南非復(fù)雜優(yōu)質(zhì)的的風(fēng)土園地。

　　自酒莊發(fā)布首款葡萄酒以來(lái)，所產(chǎn)的葡萄酒在全球?qū)掖螛s獲大獎(jiǎng)，包括在法國(guó)和美國(guó)榮創(chuàng)下最高的評(píng)分記錄。酒莊所產(chǎn)的葡萄酒出口到世界各地，從希臘到毛里求斯，從巴西到新加坡。信號(hào)山酒莊所產(chǎn)的葡萄酒有時(shí)產(chǎn)量很低，在世界各地幾乎很難尋覓到。一般地，源自Clos d'Oranje的葡萄酒每個(gè)年份僅生產(chǎn)600瓶，只能在法國(guó)、希臘、南非、毛里求斯和迪拜的高級(jí)餐廳才能找到。所產(chǎn)的葡萄酒分為Eszencia NV (2002)、Clos d'Oranje 2005/2006/2007/2008 syrah等。