銀之翼酒莊
Silver Wings Wines

銀之翼酒莊（Silver Wings Wines）位于澳大利亞的維多利亞（Victoria）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一座現(xiàn)代化精品酒莊。

銀之翼酒莊的莊主是基思·布賴恩（Keith Brien），他非常熱愛葡萄酒，一直夢想能釀造貼有自己品牌標(biāo)簽的葡萄酒。2003年，基思創(chuàng)建了銀之翼酒莊，將自己的名字作為葡萄酒的品牌名，現(xiàn)已發(fā)展成為當(dāng)?shù)匾蛔木肪魄f?，F(xiàn)今，銀之翼酒莊的釀酒葡萄主要來自三個(gè)葡萄園——謝珀頓園（Shepparton Vineyard）、克利夫蘭園（Cleveland Vineyard）和韋蘭雷司令園（Whitlands Riesling Vineyard）。

謝珀頓園是由文森佐·康特（Vincenzo Conte）所創(chuàng)建，現(xiàn)在由他的大兒子文斯（Vince）負(fù)責(zé)管理和經(jīng)營。該葡萄園主要種植了慕合懷特（Mourvedre）和西拉（Syrah），出產(chǎn)的葡萄品性純正，結(jié)構(gòu)平衡，帶有豐富的香料和水果香味，風(fēng)味物質(zhì)濃郁，品質(zhì)優(yōu)秀。采用該園葡萄釀造出的葡萄酒一般擁有較強(qiáng)的陳年潛力，在經(jīng)過多年的陳釀后，往往會發(fā)展出更復(fù)雜、更濃郁的香氣和風(fēng)味，與法國羅訥河谷（Rhone Valley）產(chǎn)區(qū)的葡萄酒風(fēng)格相似。2003年，基思開始和文森佐合作，從謝珀頓園采購葡萄釀造葡萄酒。同時(shí)，基思還為謝珀頓園的發(fā)展出謀劃策，和文森佐共同商討更優(yōu)秀的種植技術(shù)，不斷提高謝珀頓園葡萄的產(chǎn)量和質(zhì)量。

克利夫蘭園位于馬其頓山區(qū)（Macedon Ranges），氣候比較涼爽，和法國香檳（Champagne）的蘭斯（Rheims）產(chǎn)區(qū)氣候相似，這里的土壤以灰色沙質(zhì)土壤為主，分布著大量鐵礦石、礫石，排水性好。該園主要種植了霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）和梅洛（Merlot）等葡萄品種。由于當(dāng)?shù)鬲?dú)特的氣候條件，出產(chǎn)的葡萄很適合釀造高品質(zhì)的起泡酒。

韋蘭雷司令園位于澳大利亞國王谷（King Valley）的最高處，海拔約780米，是澳大利亞種植雷司令地勢最高的葡萄園。園中以火山活動(dòng)形成的紅色土壤為主，氣候較涼爽，葡萄成熟期較長。韋蘭雷司令園生產(chǎn)的雷司令主要提供給銀之翼酒莊和附近的布瑯兄弟酒莊（Brown Brothers）用來釀酒。