合鳴山酒莊（Symphony Hill Wines）位于澳大利亞昆士蘭州（Queensland）的格蘭納特貝爾（Granite Belt），是該地區(qū)知名的酒莊之一。1996年，埃文（Ewen）和艾麗莎·麥克弗森（Elissa Macpherson）收購了一塊葡萄園，并此創(chuàng)建了合鳴山酒莊?，F(xiàn)在，家庭四代成員都參與到酒莊中來，負責不同部門的管理工作。

　　目前，合鳴山酒莊擁有8公頃葡萄園，位于海拔高度約為1,000米的山上。葡萄園的土壤以花崗巖為主，種植的葡萄品種主要是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）、黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）、華帝露（Verdelho）、灰皮諾（Pinot Gris）和維歐尼（Viognier）等。

　　合鳴山酒莊在種植葡萄樹之前，會先對葡萄園土壤進行取樣分析，以確認哪塊園地最適合種植何種葡萄。除了定期修剪樹冠以外，酒莊還通過限制葡萄的產量來保證葡萄的質量。合鳴山酒莊出產的葡萄全部采用手工采摘的方式收獲。酒莊在釀造葡萄酒的過程中，先將葡萄去梗、壓榨，然后放入不銹鋼發(fā)酵桶中進行發(fā)酵，接著放入橡木桶中熟成。

　　合鳴山酒莊出產的酒款多種多樣，在過去的5年里，其多款葡萄酒獲得了詹姆斯·韓禮德的五星級評級。酒莊既生產紅、白靜止葡萄酒，也生產起泡酒。其中，赤霞珠紅葡萄酒酒體飽滿，口感復雜，單寧精致，帶有黑莓、黑巧克力、椰子和摩卡咖啡的味道，余味悠長，有一定的陳年潛力?；移ぶZ白葡萄酒口感豐富，結構平衡，帶有檸檬、茉莉花和蜂蜜的風味。而由霞多麗和黑皮諾混釀的起泡酒帶有檸檬、桃子和草莓的風味。