唐格爾伍德酒莊(Tanglewood)位于澳大利亞維多利亞州(Victoria)莫寧頓半島(Mornington Peninsula)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
唐格爾伍德酒莊在梅里克斯北部(Merricks North)50英畝未開墾的原始林區(qū)種植了8英畝的葡萄樹。1984年,酒莊創(chuàng)始人就在這里第一次種植了葡萄樹。園區(qū)內(nèi)種植有雷司令(Riesling)、霞多麗(Chardonnay)、塔明娜(Traminer)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)和西拉(Shiraz)等葡萄品種。酒莊采用這些葡萄釀成葡萄酒自己裝瓶,從酒莊內(nèi)直接出售。這座小型的酒莊除了用來釀造美酒外,還可以舉辦婚禮、生日派對、周年慶典以及其他特殊的活動。此外,酒莊廚師還會奉上美味佳肴,游客們可以邊品嘗美酒、美食,邊欣賞海灣風(fēng)光。
唐格爾伍德酒莊出產(chǎn)果香充沛的雷司令和塔明娜葡萄酒,非常適合搭配午餐享用;霞多麗葡萄酒在橡木桶中發(fā)酵并陳年,所以風(fēng)味更復(fù)雜;在莫寧頓半島享負(fù)盛名的皮諾葡萄酒,伴有發(fā)酵時橡木桶賦予的橡木風(fēng)味,果香充沛。此外,酒莊還出產(chǎn)又赤霞珠、梅洛和品麗珠混釀的葡萄酒,經(jīng)過至少2年的窖藏及1年的裝瓶儲存,還少來那個出產(chǎn)西拉和梅洛葡萄酒,這些酒款經(jīng)過特殊的裝瓶,采用3個年份的葡萄酒原液調(diào)配而成,風(fēng)味復(fù)雜,個性突出。