泰拉若拉酒莊(Tarrawarra Estate)位于澳大利亞維多利亞州(Victoria)雅拉谷(Yarra Valley)葡萄酒產(chǎn)區(qū),以釀造頂級黑皮諾(Pinot Noir)和霞多麗(Chardonnay)葡萄酒見稱。
泰拉若拉酒莊從創(chuàng)建之初就致力于釀造高品質(zhì)的葡萄酒。1983年,酒莊帶著Besen家族致力于釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒并與當(dāng)?shù)厝藗円黄鸱窒淼拿篮迷妇笆状卧耘嗔?0英畝的葡萄樹。葡萄園坐落在400公頃的雅拉谷農(nóng)田上, 30年過去后,Besen家族也因為這塊園地而對這片田地產(chǎn)生了深厚的感情。在釀酒師Clare Halloran的嚴(yán)格監(jiān)管下,出產(chǎn)的所有葡萄酒都由酒莊自己栽培的葡萄釀造而成,在酒莊內(nèi)熟成。酒莊除了出產(chǎn)頂級的黑皮諾和霞多麗葡萄酒外,還在其他園區(qū)出產(chǎn)葡萄酒。所產(chǎn)的葡萄酒展現(xiàn)出所在地理區(qū)域的獨特的風(fēng)土特征,那里包含著許多單獨的園塊,培植著經(jīng)過精心挑選的克隆品種,所有這些獨特的個性都在每一瓶葡萄酒中得以展現(xiàn)。
泰拉若拉酒莊葡萄園坐落在朝北的山坡上,為霞多麗和黑皮諾的栽培提供了絕好的條件。園區(qū)由山丘上19塊獨特的園地構(gòu)成,面積超過28公頃。后來由于酒莊專注于出產(chǎn)獨特的TarraWarra Estate葡萄酒而將最初種植的霞多麗和黑皮諾園塊轉(zhuǎn)成種植其他與每一塊園地微氣候條件更匹配的葡萄品種。葡萄園管理者Stuart Sissins提倡采用可持續(xù)的種植方式,以創(chuàng)新的方法來管理葡萄園,實施了諸如堆肥,重復(fù)利用葡萄果渣和撒播有機肥料等。他堅信,保持生態(tài)系統(tǒng)的平衡對于保持葡萄樹及土壤的健康發(fā)展非常重要。此外,Clare Halloran還實施了多種節(jié)能措施,以減少酒莊碳的排放量。2012年,酒莊配置了新的節(jié)能制凍系統(tǒng),以降低電力的消耗量。從系統(tǒng)產(chǎn)生的熱量會重新生成熱水,以供應(yīng)酒莊的需要。
泰拉若拉酒莊出產(chǎn)的葡萄酒是采用自有葡萄園栽培的葡萄自釀而成,并在酒莊中熟成。目前已發(fā)布Estate Range、Single Block Range和Reserve Range三大系列葡萄酒。其中出產(chǎn)的珍藏霞多麗(Reserve Chardonnay)和珍藏黑皮諾(Reserve Pinot Noir)葡萄酒是酒莊的旗艦酒款,還出產(chǎn)多個單一葡萄園葡萄酒,如K-Block Merlot和-Block Shiraz等以及多個園塊混釀的葡萄酒。新發(fā)布的葡萄酒2012 Reserve Pinot Noir榮獲了澳洲知名酒評家詹姆斯•韓禮德(James Halliday)97分的高分。