泰得奇酒莊(Tedeschi Family Winery)位于美國加利福尼亞州(California)卡利斯托加(Calistoga)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊延續(xù)家族傳統(tǒng)的釀造工藝,不斷出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。
泰得奇酒莊由Tedeschi家族創(chuàng)建并擁有。Tedeschi家族的好幾代人都一直生活在納帕谷(Napa Valley)。20世紀(jì)60年代,Eugene Tedeschi首次在Calistoga種植葡萄樹。1919年,Tedeschi家族的第一代人從意大利移民到法國普羅旺斯(Providence)。幾個月后,他們搬遷到美國加州,并在那里開創(chuàng)了自己的第一家公司。幾年后,他們又移居到納帕谷北部一個小鎮(zhèn)卡利斯托加。1974年,Eugene兒子Emil搬遷到夏威夷,并在毛伊島創(chuàng)建了Tedeschi Vineyards酒莊,此酒莊后來成為了夏威夷最著名的酒莊之一。1991年,Emil Tedeschi與家人又回到了納帕谷,去重建他父親在Calistoga的果園,并最終創(chuàng)建了屬于他自己的小型的酒莊——泰得奇酒莊。Emil與他的2個兒子Emilio和Mario,以及女兒Elaine一起共同努力,致力于出產(chǎn)備能真正體現(xiàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土特色,具有舊世界風(fēng)格的備受贊譽(yù)的葡萄美酒。
20世紀(jì)50年代,Eugene Tedeschi購買了現(xiàn)在酒莊的園地。購買時,園內(nèi)已經(jīng)種植有幾英畝包括蘋果、柿子等多種水果樹。Eugene就在這些果樹間種植葡萄樹,包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、灰皮諾(Pinot Noir)、仙粉黛(Zinfandel)和小西拉(Petite Sirah)等多種葡萄品種。如今,Emil Tedeschi重新種植葡萄園,用1英畝的園地來種植赤霞珠,最近,他正在發(fā)布釀制的特定單一葡萄園葡萄酒。
泰得奇酒莊相信,葡萄酒最終是來自葡萄園的,所以酒莊要釀造出能反映出品種特性的高品質(zhì)葡萄酒。酒莊非常注重對葡萄酒品質(zhì)的把握,嚴(yán)格控制產(chǎn)量,葡萄酒年產(chǎn)量不超過500箱。酒莊出產(chǎn)別具波爾多風(fēng)格的葡萄酒,優(yōu)雅,酒精度低,含有復(fù)雜的風(fēng)味和香氣,非常適合配餐享用。從1919年起,酒莊酒開始在納帕谷生產(chǎn)葡萄酒,出產(chǎn)的葡萄酒包括赤霞珠、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)。未來,酒莊還會新推出多個種類,包括賽美蓉(Semillon)、霞多麗(Chardonnay,)、黑皮諾(Pinot Noir)、丹魄(Tempranillo)和普里米蒂沃(Primitivo)等。