關(guān)于“百富14年加勒比桶陳釀蘇格蘭單一麥芽威士忌(The Balvenie Aged 14 Years Caribbean Cask Single Malt Scotch Whisky, Speyside, UK) ”的酒款綜述
百富坐落于英國(guó)蘇格蘭的斯佩賽(Speyside)產(chǎn)區(qū),是一家保留威士忌制造的五大超凡工藝(The Five Rare Crafts)的釀酒廠。這款威士忌經(jīng)過(guò)14年的傳統(tǒng)美國(guó)波本桶中熟化,再移至曾用于釀造加勒比朗姆酒(Caribbean rum)的橡木桶中完成熟化。釀酒大師大衛(wèi)·斯圖爾特(David C. Stewart)為了使得威士忌的余味更加完美,將美國(guó)橡木桶用西印度朗姆酒浸泡。成酒散發(fā)著豐富、甜美的奶油太妃糖和水果的香氣,入口帶有香草和甜橡木的風(fēng)味,還會(huì)漸漸發(fā)展出水果的風(fēng)味,口感圓潤(rùn),余味溫暖而悠長(zhǎng),讓人唇齒留香。