里特爾酒莊（The Little Wine Company）位于澳大利亞新南威爾士州（New South Wales）的獵人谷（Hunter Valley）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座家族式精品小酒莊。

　　里特爾酒莊由邁克爾·里特爾（Michael Little）和伊恩·里特爾（Ian Little）父子共同創(chuàng)建于1983年。伊恩大學(xué)畢業(yè)之后，在位于南澳邁拉侖維爾（McLaren Vale）的內(nèi)拉酒莊（Reynella Winery）擔(dān)任啤酒釀酒師，也是在這個(gè)時(shí)候他萌發(fā)了釀造葡萄酒的念頭。兩年后，伊恩開(kāi)始攻讀釀酒學(xué)學(xué)位，并和父親一起創(chuàng)建了里特爾酒莊。1984年，里特爾酒莊發(fā)布了第一款年份葡萄酒。1999年，有著超過(guò)16年釀酒經(jīng)驗(yàn)的蘇珊娜·里特爾（Suzanne Little）加入了里特爾酒莊，并與伊恩一同擔(dān)任酒莊的釀酒師。目前，里特爾酒莊葡萄酒年均產(chǎn)量為12,000箱，主要銷(xiāo)往香港、臺(tái)灣、中國(guó)大陸以及日本等地。

　　里特爾酒莊的葡萄園主要位于獵人谷的兩大子產(chǎn)區(qū)——布魯克福德維治（Broke Fordwich）與波高爾賓（Pokolbin），葡萄園的土壤主要為砂質(zhì)沖積土、紅色二層土和淤泥壤，排水性良好，肥沃的土壤為葡萄樹(shù)提供了充足的水分和養(yǎng)分。在葡萄樹(shù)的種植方面，為了保證葡萄酒濃郁的風(fēng)味，里特爾酒莊嚴(yán)格控制葡萄的產(chǎn)量，采用樹(shù)冠管理的方式為葡萄的成熟與轉(zhuǎn)色提供完美的條件。伊恩和蘇珊娜熱衷于種植和試驗(yàn)新的葡萄品種，目前，葡萄園內(nèi)主要種植著賽美蓉（Semillon）、霞多麗（Chardonnay）、西拉（Shiraz）、維歐尼（Viognier）和桑嬌維塞（Sangiovese）等葡萄品種。

　　里特爾酒莊一直致力于釀造一流的精品葡萄酒，伊恩和蘇珊娜在葡萄品種的選擇和釀造工藝方面不斷創(chuàng)新，他們已經(jīng)成為獵人谷產(chǎn)區(qū)使用丹魄（Tempranillo）、灰皮諾（Pinot Gris）、桑嬌維塞和維歐尼等葡萄品種釀酒的先驅(qū)。優(yōu)質(zhì)的葡萄經(jīng)人工采摘的方式收獲后，先在酒莊內(nèi)進(jìn)行仔細(xì)篩選，之后再對(duì)葡萄進(jìn)行破碎，并放入敞口發(fā)酵罐中進(jìn)行低溫發(fā)酵。之后進(jìn)行壓榨，壓榨后的葡萄汁會(huì)被置入法國(guó)橡木桶或美國(guó)橡木桶中熟成1-2年。在釀造白葡萄酒時(shí)，酒莊會(huì)采用酒泥攪拌的技術(shù)使葡萄酒口感平滑；在釀造紅葡萄酒時(shí)則會(huì)經(jīng)常換桶，以柔化酒中的單寧。

　　里特爾酒莊推出了一系列廣受歡迎的葡萄酒，包括里特爾華帝露白葡萄酒（The Little Wine Company Verdelho）、里特爾瓊瑤漿白葡萄酒（The Little Wine Company Gewurz）、里特爾灰皮諾白葡萄酒（The Little Wine Company Pinot Gris）和里特爾桑嬌維塞紅葡萄酒（The Little Wine Company Sangiovese）等。