關(guān)于“里特爾小寶石霞多麗白葡萄酒(The Little Wine Company Little Gem Chardonnay, Hunter Valley, Australia) ”的酒款綜述
釀造這款酒的葡萄在一月末被采摘下來,之后進(jìn)行破碎和輕柔壓榨,釀造此酒僅使用自流葡萄汁,20%的葡萄汁在法國新橡木桶中發(fā)酵,發(fā)酵得來的葡萄汁的20%會(huì)在法國老橡木桶中進(jìn)一步發(fā)酵,再在不銹鋼桶中熟成,最后酒泥陳釀6個(gè)月。此酒果香濃郁,層次復(fù)雜,其優(yōu)良品質(zhì)可以保持5至8年。