關(guān)于“里特爾維蒙蒂諾白葡萄酒(The Little Wine Company Vermentino, Hunter Valley, Australia) ”的酒款綜述
釀造這款酒的葡萄在二月被采摘下來,20%的自流葡萄汁和50%的壓榨后獲得的葡萄汁置入2至3年舊的法國橡木桶中分開發(fā)酵和熟成,之后酒泥陳釀5個月。最后,壓榨并發(fā)酵后得來的葡萄汁會進行澄清處理,并加入發(fā)酵好的自流葡萄汁中。此酒散發(fā)著迷人的茉莉花、白油桃和溫暖香料的香氣,酒體飽滿,帶有梨和礦物的風(fēng)味,酸脆爽口。