釀造這款酒的葡萄在3月2號(hào)由人工采摘下來(lái)，并立刻進(jìn)行篩選，之后進(jìn)行低溫壓榨，壓榨得來(lái)的葡萄汁會(huì)使用精選的酵母菌株發(fā)酵，發(fā)酵之后進(jìn)行壓榨，并使用蘋(píng)果乳酸進(jìn)行二次發(fā)酵，最后置入法國(guó)新舊混合橡木桶中熟成15個(gè)月。此酒呈明亮的深紅色，散發(fā)著成熟覆盆子、桑葚和淡淡的巧克力的氣息，帶有濃郁的漿果類(lèi)水果和成熟李子的風(fēng)味，酒體飽滿(mǎn)，擁有天鵝絨般的絲滑口感，單寧可口，其優(yōu)良品質(zhì)可以保持5至7年。