索恩伯里酒莊（Thornbury Wines）在新西蘭的吉斯本（Gisborne）、霍克灣（Hawkes Bay）、馬爾堡（Marlborough）、懷帕拉谷（Waipara Valley）和中部奧塔哥（Central Otago）這五個(gè)著名的產(chǎn)區(qū)都擁有葡萄園，酒莊專注于生產(chǎn)具有明顯地域特色的葡萄酒。

　　索恩伯里酒莊位于吉斯本的葡萄園坐落在斜坡上，面朝北向，有利于接收到更多的光照，葡萄園海拔較高，能夠享受到從大洋深處吹來(lái)的溫和海風(fēng)，園中主要種植著霞多麗（Chardonnay）。位于霍克灣的葡萄園主要種植著梅洛（Merlot），園中白天溫暖，夜晚涼爽，輕柔的海風(fēng)不時(shí)拂過，是種植紅葡萄品種的理想之地。位于馬爾堡的葡萄園主要種植著長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc），園中氣候溫和，夏天較長(zhǎng)，有利于葡萄風(fēng)味物質(zhì)的成熟，園中土壤能夠自流排水。懷帕拉谷靠近海洋，西部受到高山的庇護(hù)，白天溫暖，夜晚涼爽，位于此處的葡萄園面朝北向，坐落在適度傾斜的山坡上，能夠接受到更多的光照，出產(chǎn)風(fēng)味成熟、果味濃郁且保留良好酸度的葡萄果實(shí)，園中主要種植著雷司令（Riesling）和灰皮諾（Pinot Gris）。位于中部奧塔哥的葡萄園主要種植著黑皮諾（Pinot Noir），中部奧塔哥夏天炎熱，降水量少，因此葡萄的生長(zhǎng)需要特別照顧和另行灌溉等。

　　索恩伯里酒莊的酒標(biāo)圖案是一個(gè)起舞的吹笛者，它代表的是希臘酒神狄俄尼索斯，主要象征著索恩伯里酒莊葡萄酒給消費(fèi)者帶來(lái)的樂趣和其自身明顯的獨(dú)特性。

　　如今，索恩伯里酒莊的酒款在世界各類葡萄酒大賽中斬獲多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。其中，2009年份黑皮諾干紅葡萄酒（Thornbury Pinot Noir 2009）在2010年獲得了新西蘭航空葡萄酒大賽（Air New Zealand Wine Awards）的金牌，2014年份長(zhǎng)相思白葡萄酒（Thornbury Sauvignon Blanc 2014）獲得了新西蘭航空葡萄酒大賽的銀牌等等。