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酒款
賀東莊園

鈦點(diǎn)酒莊
Ti Point

鈦點(diǎn)酒莊介紹  THE PROFILE

鈦點(diǎn)酒莊(Ti Point)位于新西蘭奧克蘭產(chǎn)區(qū)(Ackland)的馬塔卡納海岸(Matakana Coast),這里是新西蘭最新的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。盡管面積不大,但是出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)非常高,新西蘭其他一些最好的紅葡萄酒也是產(chǎn)自這個(gè)地區(qū)。

  鈦點(diǎn)酒莊是由特蕾西(Tracy)與其媽媽、外婆一同共同經(jīng)營(yíng),她們精心照料著葡萄園中的每一棵葡萄樹,包括除草、修剪和采摘在內(nèi)的所有工作全部采用純手工的方式來(lái)完成。閑暇時(shí),她們會(huì)與好朋友們一起談心和分享美食,酒莊里每天都洋溢著歡聲笑語(yǔ)。

  特蕾西年輕時(shí)曾前往海外豐富自己的知識(shí)和增加人生閱歷,二十五六歲時(shí)回到新西蘭,在一所以葡萄酒學(xué)科而聞名于世的大學(xué)——霍克斯灣東部理工學(xué)院(Hawke's Bay's Eastern Institute of Technology)學(xué)習(xí)專業(yè)的葡萄酒知識(shí)。在接下來(lái)的幾年里,特蕾西先后到意大利、加州納帕谷(Napa Valley)、法國(guó)波爾多(Bordeaux)和瑞典等地的酒莊學(xué)習(xí)并釀造葡萄酒。在此期間,她結(jié)識(shí)了她人生中一位最重要的導(dǎo)師和知已——大衛(wèi)·梅森(David Mason),兩人發(fā)展出一段美好的愛情,并最終開花結(jié)果。隨后,她回到了自己的家鄉(xiāng),在鈦點(diǎn)酒莊擔(dān)任釀酒師。

  鈦點(diǎn)酒莊的葡萄園擁有得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)和自然條件,園內(nèi)主要種植著梅洛(Merlot)、馬爾貝克(Malbec)和品麗珠(cabernet franc)等葡萄品種。

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