蒂布巴拉酒莊(Tibooburra)位于澳大利亞維多利亞州(Victoria)雅拉谷(Yarra Valley)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
蒂布巴拉酒莊經(jīng)歷了家族4代人的發(fā)展,擁有40多年的發(fā)展歷史。一直以來,Kerrs家族見證了酒莊所取得的成績。1996年,酒莊種植了首個面積達33公頃的葡萄園,坐落在西北朝向的山坡上,可以俯瞰整個丹德農(nóng)山(Dandenongs)。所產(chǎn)的精選系列葡萄酒被用作1997年世界安格斯論壇(1997 World Angus Forum)指定用酒。2002年,酒莊創(chuàng)立了自己的酒標品牌,并出現(xiàn)在墨爾本和悉尼一些最好的餐廳上。2008年,酒莊推出了Solitude酒標,并創(chuàng)建了許多自然保護區(qū)。
蒂布巴拉酒莊由格雷格•克爾(Greg Kerr)創(chuàng)建于1996年,坐落在雅拉谷北部耶陵博(Yellingbo)北邊及西北邊朝向的山坡上,比鄰迪威酒莊(Chateau d'Yves)。迪威酒莊出產(chǎn)的葡萄酒以前通過馬車運送出去的時候都會經(jīng)過蒂布巴拉酒莊大門。De Bavay在墨爾本的福斯特釀酒公司(Foster Brewing Company)革新了酵母培養(yǎng)和發(fā)酵技術(shù)。盡管迪威酒莊現(xiàn)在已經(jīng)不復存在了,但是蒂布巴拉酒莊還在不斷發(fā)展中,種植有9公頃黑皮諾(Pinot Noir),9公頃霞多麗(Chardonnay),6公頃長相思(Sauvignon Blanc)和7公頃西拉(Shiraz)。酒莊種植的大部分優(yōu)質(zhì)葡萄都會出售給雅拉谷主要的酒莊和獨立的釀酒商,每次采收回來的葡萄,酒莊會根據(jù)每個年份葡萄的實際情況來挑選出少部分葡萄釀造蒂布巴拉葡萄酒。這些葡萄采用人工方式采摘,以確保葡萄的品質(zhì),保障最終所釀葡萄酒的高品質(zhì)。莊主格雷格•克爾不僅負責葡萄酒的釀造,還要親力親為打理葡萄園。
蒂布巴拉酒莊推出 Tibooburra和Solitude兩大品牌葡萄酒,前者來自酒莊名,創(chuàng)建于2002年,酒標上描繪了一頭牛的背影,這是酒莊為了歌頌曾經(jīng)作為安格斯牛螺柱的日子;后者則源自一種名叫“孤獨站”(Solitude Station)的放牧臺,在19世紀中后期廣泛分布在雅拉谷北部地區(qū),創(chuàng)建于2008年,這個品牌主要是為了展現(xiàn)出“珍藏”優(yōu)質(zhì)葡萄酒。