提基酒莊(Tiki)位于新西蘭的中部奧塔哥(Central Otago)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。
提基酒莊是麥基恩家族(McKean Family)的產(chǎn)業(yè),由羅伊斯(Royce)和休·麥基恩(Sue McKean)創(chuàng)建。羅伊斯和休·麥基恩早年投資銀行。2003年,他們放棄銀行事業(yè)回到了新西蘭。羅伊斯有著敏銳的商業(yè)頭腦,善于發(fā)現(xiàn)商機,抓住商機。他發(fā)現(xiàn)從80年代末至90年代初,國際市場上掀起了一股葡萄酒的熱潮,便決定創(chuàng)建酒莊。為了紀念羅伊斯家族的著名前輩——毛利人的首領(lǐng)提基特雷毛利(Tiki Tere Mihi),他將酒莊取名為“提基”(Tiki)酒莊。
瓦伊阿塔葡萄園(WaiataVineyard)是酒莊的第一個葡萄園,建于2004年,位于懷帕拉谷(Waipara Valley),園區(qū)秋季漫長而炎熱,盛行西北風(fēng),有利于葡萄生長,種植的葡萄品種主要有:黑皮諾(Pinot Noir)、雷司令(Riesling)、灰皮諾(Pinot Gris)、霞多麗(Chardonnay)和長相思(Sauvignon Blanc)。除此之外,酒莊又在懷勞谷(Wairau Valley)和奧塔哥中部地區(qū)(Central Otago)創(chuàng)建了葡萄園。懷勞谷位于馬爾伯勒(Marlborough)地區(qū),北部和南部多山,有利于阻擋新西蘭惡劣氣候的影響。園區(qū)的土壤多石并富含淤泥,主要種植了長相思、灰皮諾和黑皮諾。奧塔哥中部地區(qū)位于世界最南邊,周圍有群山環(huán)繞,還有交錯的河流,屬于半大陸性氣候,冬季寒冷,夏季炎熱,降雨量極少。園區(qū)的土壤富含云母片巖,主要種植了黑皮諾。
提基酒莊的葡萄園堅持可持續(xù)發(fā)展的管理理念,致力于打造“綠色葡萄園”。他們十分重視保護生態(tài)環(huán)境,為了減少割草機和除草劑的使用,他們通過飼養(yǎng)羊群來抑制雜草的生長;為了保護土壤的生態(tài),他們用海藻液澆灌土地,并用糖蜜、有益細菌和真菌培養(yǎng)有益的微生物群;為了避免傳統(tǒng)殺蟲劑的污染,他們用海藻噴霧劑取代了傳統(tǒng)噴霧劑。
提基酒莊于2009年發(fā)布了第一款長相思葡萄酒,隨后幾年又發(fā)布了灰皮諾和黑皮諾葡萄酒。酒莊自成立以來已發(fā)布的酒款有2013 TIKI Estate Marlborough Sauvignon Blanc 、2011 TIKI Single Vineyard Marlborough Pinot Gris 和2011 TIKI KORO Central Otago Pinot Noir。這些酒曾多次獲獎,深受消費者的喜愛。