托比萊恩酒莊（Toby Lane Vineyards）位于美國(guó)加利福尼亞州（California）索諾瑪縣（Sonoma County）的亞歷山大谷（Alexander Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)?shù)匾患抑铝τ卺勗靸?yōu)質(zhì)葡萄酒的家庭經(jīng)營(yíng)式酒莊。

托比萊恩酒莊現(xiàn)由馬?。∕artin）家族的第四代傳人查理·馬?。–harlie Martin）掌管。馬丁家族在索諾瑪縣這片土地上種植葡萄將近50年，并為索諾瑪縣和納帕谷（Napa Valley）的一些名莊提供優(yōu)質(zhì)的葡萄，受到了一致的好評(píng)。這激勵(lì)著馬丁家族開(kāi)始從事葡萄酒的生產(chǎn)活動(dòng)。于是在2004年，馬丁家族釀造了托比萊恩酒莊首個(gè)年份的葡萄酒。

托比萊恩葡萄園坐落于亞歷山大谷的白堊山牧場(chǎng)（Chalk Hill Ranch），主要種植的葡萄品種為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）。亞歷山大谷擁有悠久的葡萄栽培歷史，可追溯到1843年。亞歷山大谷從俄羅斯河（Russian River）延伸至梅亞卡瑪斯山（Mayacamas Mountains），擁有著獨(dú)特的地理位置和沖積黏土。此外，這里肥沃的白堊土與相對(duì)溫和的氣候相結(jié)合，有利于孕育出品質(zhì)卓越的葡萄。亞歷山大谷因出產(chǎn)杰出的赤霞珠葡萄酒而享譽(yù)世界，而托比萊恩酒莊正是該產(chǎn)區(qū)出色的生產(chǎn)者之一。

查理·馬丁兼任托比萊恩酒莊的釀酒師。在釀酒工藝上，查理注重平衡，使用重力流法（Gravity Flow），以減少人工干預(yù)對(duì)葡萄酒產(chǎn)生的影響。在釀造2011年托比萊恩酒莊梅洛干紅葡萄酒（Toby Lane Vineyards Merlot）時(shí)，酒莊采用經(jīng)過(guò)人工采摘和嚴(yán)格篩選的赤霞珠和梅洛進(jìn)行釀造，隨后對(duì)壓榨出來(lái)的葡萄汁進(jìn)行6天的冷浸漬（Cold Soak），以萃取出更多的色素和單寧。在發(fā)酵期間，酒莊每天對(duì)汁液進(jìn)行兩次壓帽（Punch Down），最后再將經(jīng)過(guò)延長(zhǎng)浸漬（Extended Maceration）處理的酒液裝入法國(guó)和美國(guó)橡木桶中陳年24個(gè)月。

作為一名小型葡萄酒生產(chǎn)商，托比萊恩酒莊致力于以赤霞珠和梅洛打造品質(zhì)佳釀。其中，2012年托比萊恩酒莊赤霞珠干紅葡萄酒（Toby Lane Vineyards Cabernet Sauvignon）于2016年舊金山國(guó)際葡萄酒大賽（San Francisco International Wine Competition）中斬獲雙金獎(jiǎng)（Double Gold）。