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酒款
仁益源酒莊

托戈尼提家族酒莊
Tognetti Family Winery

托戈尼提家族酒莊介紹  THE PROFILE

托戈尼提家族酒莊(Tognetti Family Winery)位于美國(guó)加利福尼亞州(California)的納帕谷(Nape Valley)產(chǎn)區(qū),是一座家族經(jīng)營(yíng)式的精品酒莊。

1964年,約翰·弗朗西斯科·托戈尼提(John Francisco Tognetti),也稱杰克(Jack),買(mǎi)下了卡內(nèi)羅斯(Los Carneros)地區(qū)的一塊果園,自此開(kāi)始托戈尼提家族酒莊的故事。1980年,杰克決定把果園里的李子樹(shù)和梨樹(shù)除去,轉(zhuǎn)而種植葡萄。他結(jié)合妻子卡米爾·阿洛伊斯(Camille Aloise)的姓氏與自己的中間名,將葡萄園命名阿洛伊斯弗朗西斯科園(Aloise Francisco Vineyards)。酒莊最初一直為各酒商提供釀酒葡萄。多年來(lái),葡萄園產(chǎn)出的霞多麗(Chardonnay)被史云生酒莊(Swanson Vineyards)和世釀伯格酒莊(Schramsberg)分別用于釀造白葡萄酒和起泡酒。前者被提供給美國(guó)總統(tǒng)和政要們飲用,后者被作為禮物贈(zèng)與各國(guó)政府,獲得了世界各地的好評(píng)。如今,酒莊的大部分葡萄仍被賣(mài)給世釀伯格酒莊釀制起泡酒。

直至2010年,在小兒子羅伯特·托戈尼提(Robert Tognetti)的建議下,托戈尼提家族釀制出了第一批葡萄酒,盡管只有20箱,它們卻是實(shí)現(xiàn)以家族名義創(chuàng)建酒莊的關(guān)鍵一步。兩年后,托戈尼提家族正式邁入釀酒業(yè),并以家族酒莊的形式銷(xiāo)售葡萄酒。釀酒師基思(Keith)于2002年起,先后在陸克文酒莊(Rudd Estate)、圣茨伯里酒莊(Saintsbury)和世釀伯格酒莊工作,擁有超過(guò)15年的釀酒經(jīng)驗(yàn)。托戈尼提家族酒莊的主要釀酒品種為霞多麗,此外還有少量的黑皮諾(Pinot Noir)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。在釀酒過(guò)程中,酒莊嚴(yán)格把控細(xì)節(jié),利用納帕谷的各種微氣候和地形,選擇合適的地點(diǎn)種植不同品種的葡萄,一旦果實(shí)達(dá)到完美的成熟度,就會(huì)立即對(duì)其進(jìn)行采摘加工,以確保葡萄酒的上乘品質(zhì)。

目前,托戈尼提家族酒莊發(fā)布了兩款葡萄酒,分別是托戈尼提阿洛伊斯弗朗西斯科園霞多麗干白葡萄酒(Tognetti Family Winery Aloise Francisco Vineyards Chardonnay)和托戈尼提赤霞珠干紅葡萄酒(Tognetti Family Winery Cabernet Sauvignon)。自釀酒以來(lái),酒莊的白葡萄酒一直有著非凡的品質(zhì),常獲得《葡萄酒愛(ài)好者》(Wine Enthusiast)90分以上的好評(píng)。另外,2013年份的白葡萄酒還獲得了舊金山紀(jì)事報(bào)葡萄酒大賽(San Francisco Chronicle Wine Competition)和舊金山國(guó)際葡萄酒大賽(San Francisco International Wine Competition)的銀獎(jiǎng)。由于產(chǎn)量較小,白葡萄酒僅對(duì)酒莊俱樂(lè)部成員出售。

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