雙棲酒莊（Twinwoods）位于澳大利亞的瑪格麗特河（Margaret River）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
雙棲酒莊的釀酒師阿勒多·布拉托維科（Aldo Bratovic）在酒莊工作已有25年，除了釀酒師，他曾擔(dān)任葡萄酒展會的酒評家和國際貿(mào)易經(jīng)理等。阿勒多·布拉托維科出生于意大利南部的釀酒世家。20世紀70年代，他曾在澳大利亞國際知名酒莊工作過，后又在意大利擔(dān)任釀酒顧問，最后因愛上了瑪格麗特河的風(fēng)土條件而在雙棲酒莊擔(dān)任釀酒師，致力于出產(chǎn)具有瑪格麗特河產(chǎn)區(qū)風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
雙棲酒莊的葡萄園位于西澳瑪格麗特河區(qū)的卡威溫密（Cowaramup）匯流區(qū)域。該地區(qū)以種植高品質(zhì)的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）著稱，因此，酒莊以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)赤霞珠葡萄酒為主。酒莊葡萄園里主要種有15英畝的赤霞珠，6英畝的西拉（Syrah）和少數(shù)的霞多麗（Chardonnay）。園里的西拉則種植在溫度較低的區(qū)域。酒莊出產(chǎn)的西拉葡萄酒口感柔順，具有青椒和橄欖的香氣。而霞多麗則種植在最涼快的區(qū)域。酒莊出產(chǎn)的霞多麗葡萄酒具有復(fù)雜的結(jié)構(gòu)和完整的風(fēng)味。酒莊采用低化學(xué)肥料的管理模式嚴格管理葡萄園，致力于出產(chǎn)酒體優(yōu)雅，口感柔順，且能完美體現(xiàn)葡萄園風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。酒莊所有的葡萄酒都在法國橡木桶中進行陳釀。
粵公網(wǎng)安備 44030502006249號