泰南斯遠(yuǎn)景酒莊(Tynans View)位于澳大利亞南澳州的帕史維(Padthaway),創(chuàng)建于1995年,如今已發(fā)展成一個(gè)小型精品酒莊。
在酒莊成立以前,泰南斯家族在這片土地上居住了約100多年,由于該地以石灰?guī)r為主,土層太淺,儲(chǔ)水能力差,所以泰南斯家族主要以牧羊?yàn)樯?。后來,泰南斯家族的后人漸漸意識(shí)到這片土地非常適合種植葡萄樹。1995年,泰南斯家族的繼承人肯·沃爾德倫(Ken Waldron)正式買下這塊土地,成立了泰南斯遠(yuǎn)景酒莊,酒莊總面積約30公頃。
泰南斯遠(yuǎn)景酒莊坐落在氣候涼爽的小山上,面朝西方和北方,地形利于排水,而且避免了此地區(qū)較為普遍的春季霜凍災(zāi)害。此外,這里夏季時(shí)間長,白天光照足,夜間氣溫低,晝夜溫差大,利于葡萄成熟。1995年肯在此種植了第一批葡萄樹,面積約4公頃,主要有兩個(gè)葡萄品種:霞多麗(Chardonnay)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon),如今它們?nèi)允翘┠纤惯h(yuǎn)景酒莊的主推品種。酒莊除了種植葡萄樹外,還和南方酒業(yè)(Southcorp,現(xiàn)已改名Fosters Group)合作種植其他農(nóng)作物。
2003年,肯終止了和南方酒業(yè)的合作,將酒莊發(fā)展重點(diǎn)放在葡萄樹種植上,并降低葡萄樹種植密度,將赤霞珠產(chǎn)量降低到每公頃6噸,霞多麗產(chǎn)量降低到每公頃10噸,以此確保葡萄品種的特性和葡萄品質(zhì),為釀造低產(chǎn)量高品質(zhì)的精品葡萄酒奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
如今,泰南斯遠(yuǎn)景酒莊除了種植霞多麗和赤霞珠外,還種植了西拉(Shiraz)、維歐尼(Viognier)和梅洛(Merlot),酒莊出產(chǎn)的純手工釀造的葡萄酒受到眾多葡萄酒愛好者的青睞。作為酒莊的旗艦酒款,泰南斯赤霞珠紅葡萄酒曾榮獲2008年英國倫敦國際葡萄酒與烈酒大賽(IWSC)金獎(jiǎng),這是對(duì)肯的釀酒理念和技術(shù)的高度贊譽(yù)。泰南斯遠(yuǎn)景酒莊現(xiàn)已逐漸打開海外市場,在多個(gè)國家和地區(qū)都有代理酒商,其中包括中國香港。