丑小鴨酒莊（Ugly Duckling Wines）位于澳大利亞西澳州（Western Australia）的天鵝地區(qū)（Swan District），是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一座小型精品酒莊。

　　丑小鴨酒莊由安德魯·赫克斯特布爾（Andrew Huxtable）和喬安妮·赫克斯特布爾（Joanne Huxtable）夫婦共同擁有。1996年，赫克斯特布爾夫婦搬到了天鵝地區(qū)的天鵝谷（Swan Valley）子產(chǎn)區(qū)，在此購買了一片土地并開始種植葡萄來供應(yīng)給當(dāng)?shù)氐木魄f。直到2007年，他們決定出產(chǎn)自家品牌的葡萄酒，便建立了丑小鴨酒莊。近年來，赫克斯特布爾夫婦一直在逐步完善和發(fā)展該酒莊，先是于2011年修建了酒窖以供客人品酒，又在2012年開設(shè)了餐廳并開始承辦婚禮、音樂節(jié)等各種活動，酒莊的名氣也因此在當(dāng)?shù)赜兴嵘?br />
　　丑小鴨酒莊的葡萄園位于天鵝谷的中心，該地區(qū)擁有典型的地中海氣候，夏季炎熱干燥，冬季溫和濕潤，光照時間較長，因受到西側(cè)印度洋海風(fēng)的調(diào)節(jié)和影響，原本溫?zé)岬臍夂蜃兊幂^為涼爽濕潤，這使得園內(nèi)葡萄中的糖分和風(fēng)味物質(zhì)得以積累凝聚。該葡萄園內(nèi)起初只種植了西拉（Shiraz）和霞多麗（Chardonnay）這兩種葡萄，后來隨著市場需求的擴大，又加種了梅洛（Merlot）、白詩南（Chenin Blanc）和維歐尼（Viognier）等品種。

　　為了更好地控制葡萄酒的品質(zhì)，丑小鴨酒莊在釀造葡萄酒時只選用自有葡萄園中種植的葡萄。在釀酒師認(rèn)為葡萄達(dá)到最佳的成熟狀態(tài)后，酒莊就會安排工作人員采摘葡萄，隨后對其進(jìn)行壓榨和浸皮，再根據(jù)葡萄的品種和年份將其置入合適的容器中發(fā)酵，以得到不同風(fēng)味的葡萄酒。

　　目前，丑小鴨酒莊出產(chǎn)的葡萄酒已超過十款，其中有紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒和起泡酒。這些葡萄酒很好地表現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐奶厣L(fēng)格，有著濃郁的果香和復(fù)雜的口感層次，深受消費者的喜愛和認(rèn)可。