瓦利酒莊（Valli）位于新西蘭中部奧塔哥（Central Otago）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊釀造的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒品質(zhì)卓越，譽(yù)滿全球。

　　該酒莊的葡萄酒釀造是奧塔哥先鋒釀酒師格蘭特·泰特（Grant Taylor）的使命。格蘭特的名字幾乎成為了奧塔哥黑皮諾的代名詞。自1993年開始，他就在奧塔哥釀造葡萄酒，那時(shí)的葡萄種植面積只有20公頃，而發(fā)展至今已經(jīng)擴(kuò)大到1,700多公頃了。格蘭特的造詣很快就在葡萄酒界傳開了，他所釀造的黑皮諾葡萄酒史無前例地連續(xù)3次在倫敦主要的國(guó)際葡萄酒大賽上榮獲了最佳黑皮諾葡萄酒獎(jiǎng)杯，此番壯舉是世界其他釀酒師所無法企及的。

　　 在過去的20多年時(shí)間里，他為奧塔哥的許多酒莊釀造了優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，但如今，他把重心放回了瓦利酒莊的釀酒事業(yè)上。1998年，格蘭特創(chuàng)建了瓦利酒莊，并以其高祖父朱塞佩·瓦利（Giuseppe Valli）的名字來為酒莊命名。此酒莊的創(chuàng)立是格蘭特帶著要?jiǎng)?chuàng)造能真正展現(xiàn)奧塔哥子產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)的葡萄酒為目標(biāo)建立而成的，也是產(chǎn)區(qū)的第一次嘗試，之前沒人嘗試過，更不要說像今天的瓦利酒莊能把握子產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)，開啟了奧塔哥葡萄酒世界令人興奮的新篇章。

　　瓦利酒莊葡萄園集中在吉布斯頓（Gibbston）地區(qū)，此外，在班諾克本（Bannockburn）、本迪戈（Bendigo）以及奧塔哥其他新的子產(chǎn)中擁有黑皮諾單一葡萄園。酒莊還在亞歷山大（Alexandra）盆地栽培了擁有31年樹齡的雷司令（Riesling），用以釀造干型雷司令葡萄酒?？梢哉f，酒莊共擁有6處葡萄園，分別為吉布斯頓葡萄園、班諾克本葡萄園、本迪戈葡萄園、懷塔基北奧塔哥葡萄園（Waitaki North Otago Vineyard）、亞歷山大葡萄園和洛本葡萄園（Lowburn Vineyard）。每塊園區(qū)擁有不同的微氣候和土壤條件，種植的品種也各不相同，除了黑皮諾和雷司令外，還種植著仙粉黛（Zinfandel）。

　　瓦利酒莊以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的黑皮諾葡萄酒著稱于世，所產(chǎn)的黑皮諾葡萄酒也榮獲不少獎(jiǎng)項(xiàng)，如2011年份的瓦利酒莊本迪戈園黑皮諾紅葡萄酒（Valli Bendigo Vineyard Pinot Noir）榮獲不少酒評(píng)家及葡萄酒大師極高的評(píng)價(jià)，葡萄酒大師卡麥隆·道格拉斯（Cameron Douglas）及酒評(píng)家雷蒙德·錢（Raymond Chan）均給予5顆星評(píng)價(jià)。除了黑皮諾備受嘉獎(jiǎng)外，酒莊所產(chǎn)的雷司令葡萄酒品質(zhì)也讓人稱贊不絕。