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酒款
賀東莊園

勝利角酒莊
Victory Point

勝利角酒莊介紹  THE PROFILE

勝利角酒莊(Victory Point)位于西澳州(Western Australia)的瑪格利特河(Margaret River)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座五星級的家族式酒莊。

  勝利角酒莊由朱迪思·柏森(Judith Berson)和加里·柏森(Gary Berson)夫婦共同創(chuàng)建于1997年。當(dāng)年,夫婦在外鈴谷(Wirring Valley)購買了一塊葡萄園并由此創(chuàng)立了勝利角酒莊。1998年,柏森夫婦種植了10,000棵赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品麗珠(Cabernet Franc)、馬爾貝克(Malbec)和味而多(Petit Verdot)幼苗。2001年,柏森夫婦又種植了兩公頃的霞多麗(Chardonnay)。目前,馬克·梅辛杰(Mark Messenger)擔(dān)任酒莊的釀酒師一職。

  勝利角酒莊擁有13公頃的葡萄園,葡萄園的土壤為礫質(zhì)土,肥沃的土壤能夠給葡萄樹提供充足的養(yǎng)分。酒莊從不使用灌溉技術(shù),為了汲取養(yǎng)分和水分,葡萄樹扎根很深,這樣有利于生產(chǎn)出風(fēng)味集中的優(yōu)質(zhì)葡萄。在葡萄種植方面,酒莊通過手工修剪樹枝和疏葉的方式嚴格控制葡萄的產(chǎn)量,采用樹冠管理的方式管理葡萄樹,這為葡萄的成熟與轉(zhuǎn)色提供完美的條件。此外,酒莊盡量少使用化學(xué)制品,并且采用人工采摘的方式收獲葡萄。目前,葡萄園內(nèi)種植著赤霞珠、品麗珠、馬爾貝克、味而多和霞多麗等葡萄品種。

  勝利角酒莊致力于生產(chǎn)高品質(zhì)的能夠體現(xiàn)葡萄生長的風(fēng)土環(huán)境的葡萄酒。酒莊通常采用人工采摘的方式收獲葡萄,之后將葡萄進行破碎和壓榨,并置入酒槽中發(fā)酵10個月,隨后將發(fā)酵后的葡萄汁置于法國橡木桶中熟成18個月,之后葡萄酒會在酒莊內(nèi)裝瓶,酒莊一般采用螺紋瓶蓋封瓶。

  勝利角酒莊葡萄酒年均產(chǎn)量為2,500箱。目前,酒莊發(fā)布的酒款包括勝利角赤霞珠紅葡萄酒(Victory Point Cabernet Sauvignon)、勝利角霞多麗白葡萄酒(Victory Point Chardonnay)和勝利角桃紅葡萄酒(Victory Point Rose)。其中,2010年份的勝利角赤霞珠紅葡萄酒獲得了著名酒評家羅伯特·帕克(Robert Parker)給予的96分好評。2014年,勝利角酒莊還斬獲了國際葡萄酒競賽(International Wine Challenge)的金獎。

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